Receta de Bizcocho de leche condensada

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 10 comensalesCategoria: Merienda

El bizcocho de leche condensada que compartimos a continuación queda esponjoso y suave de sabor, y es que, a pesar de estar hecho con este tipo de leche, el resultado no es un bizcocho excesivamente dulce ni empalagoso porque no hemos agregado más azúcar del que ya incorpora la leche condensada. Además, para que puedas conseguir un bizcocho así de esponjoso, ¡detallamos todos nuestros trucos!

Por otro lado, para medir algunos de los ingredientes de la receta, cabe destacar que hemos utilizado la lata de la leche condensada vacía, de manera que cuando indicamos la medida "lata" nos referimos a esta. Dicho esto, sigue leyendo para descubrir en RecetasDeCocina cómo hacer un bizcocho de leche condensada, los trucos que debes tener en cuenta y algunas ideas para decorarlo.

Ingredientes para hacer Bizcocho de leche condensada:

• 1 397 gramos de leche condensada (1 lata)
• 2 1 lata de harina común
• 3 ½ lata de aceite de oliva
• 4 3 huevos
• 5 2 cucharaditas de polvos de hornear
• 6 1 cucharada sopera de esencia de vainilla (opcional)

Cómo hacer Bizcocho de leche condensada:

• 
  1

  Bate la leche condensada con los huevos hasta conseguir una mezcla espumosa. Para ello, recomendamos utilizar unas varillas eléctricas. Precalienta el horno a 180 ºC con calor arriba y abajo.

  1 Bate la leche condensada con los huevos hasta conseguir una mezcla espumosa. Para ello, recomendamos utilizar unas varillas eléctricas. Precalienta el horno a 180 ºC con calor arriba y abajo.

• 
  2

  Añade el aceite y la esencia de vainilla y sigue batiendo para integrarlo. Recuerda que para medir la harina y el aceite hemos utilizado la misma lata de la leche condensada vacía.

  2 Añade el aceite y la esencia de vainilla y sigue batiendo para integrarlo. Recuerda que para medir la harina y el aceite hemos utilizado la misma lata de la leche condensada vacía.

• 
  3

  Agrega la harina e intégrala haciendo movimientos envolventes suaves con una espátula o varilla manual. Incorpora también los polvos de hornear. Si utilizas harina común, tamízala primero para airearla y romper los grumos. Si usas harina integral, no es necesario tamizarla.

  3 Agrega la harina e intégrala haciendo movimientos envolventes suaves con una espátula o varilla manual. Incorpora también los polvos de hornear. Si utilizas harina común, tamízala primero para airearla y romper los grumos. Si usas harina integral, no es necesario tamizarla.

• 
  4

  Vierte la masa en el molde engrasado o forrado con papel de hornear y hornea el bizcocho de leche condensada durante 40 minutos. Comprueba que está bien hecho introduciendo un palillo en el centro y observando si sale limpio.

  4 Vierte la masa en el molde engrasado o forrado con papel de hornear y hornea el bizcocho de leche condensada durante 40 minutos. Comprueba que está bien hecho introduciendo un palillo en el centro y observando si sale limpio.

• 
  5

  Apaga el horno, deja el bizcocho dentro pero con la puerta ligeramente abierta durante 10 minutos, retíralo y desmóldalo con cuidado. Este es uno de los trucos que te ayudarán a evitar que el bizcocho se baje al sacarlo del horno. ¡Y listo! Existen distintas variantes de esta receta de bizcocho de leche condensada, como por ejemplo el bizcocho de leche condensada y yogur, pero esta es la más sencilla y práctica. En caso de querer añadir yogur, retira un huevo de la receta y agrega un yogur natural sin azúcar, ¡así de fácil!

  5 Apaga el horno, deja el bizcocho dentro pero con la puerta ligeramente abierta durante 10 minutos, retíralo y desmóldalo con cuidado. Este es uno de los trucos que te ayudarán a evitar que el bizcocho se baje al sacarlo del horno. ¡Y listo! Existen distintas variantes de esta receta de bizcocho de leche condensada, como por ejemplo el bizcocho de leche condensada y yogur, pero esta es la más sencilla y práctica. En caso de querer añadir yogur, retira un huevo de la receta y agrega un yogur natural sin azúcar, ¡así de fácil!

Gracias por visitar nuestro blog