Receta de Bizcocho de calabaza y avena

Name: Receta de Bizcocho de calabaza y avena
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: Para el bizcocho; 100 gramos de harina 0000; 80 gramos de avena; 1 cucharada postre de polvo para hornear; ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio; 1 pizca de sal; 1 cucharada sopera de pumpkin pie space; 80 gramos de azúcar; 2 huevos; 1 taza de puré de calabaza; ½ taza de aceite vegetal; ½ cucharadita de esencia de vainilla; ralladura de piel de naranja; Para el frosting; 2 cucharadas soperas de queso crema; 1 cucharada sopera de azúcar impalpable; 1 cucharada sopera de jugo de limón

Tiempo de Preparación: 1h 30mComensales: 8 comensalesCategoria: Postre

Llegó la temporada de otoño para la mitad del mundo y con él, las clásicas recetas de calabaza. Por ello, no podremos resistirnos a probar este delicioso bizcocho de calabaza y avena. Déjate tentar por este bizcocho aromático y saborea la suavidad y humedad de este dulce. Para ello, no te pierdas todos los secretos que te compartimos en esta oportunidad.

En RecetasDeCocina te enseñamos cómo hacer bizcocho de calabaza y avena. ¡A cocinar!

Ingredientes para hacer Bizcocho de calabaza y avena:

1 Para el bizcocho
2 100 gramos de harina 0000
3 80 gramos de avena
4 1 cucharada postre de polvo para hornear
5 ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
6 1 pizca de sal
7 1 cucharada sopera de pumpkin pie space
8 80 gramos de azúcar
9 2 huevos
10 1 taza de puré de calabaza
11 ½ taza de aceite vegetal
12 ½ cucharadita de esencia de vainilla
13 ralladura de piel de naranja
14 Para el frosting
15 2 cucharadas soperas de queso crema
16 1 cucharada sopera de azúcar impalpable
17 1 cucharada sopera de jugo de limón

Cómo hacer Bizcocho de calabaza y avena:

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Para empezar con la receta de bizcocho de calabaza y avena, primero unta con aceite y enharina un molde de 16 cm de diámetro. A continuación, precalienta el horno a 180 °C.
1 Para empezar con la receta de bizcocho de calabaza y avena, primero unta con aceite y enharina un molde de 16 cm de diámetro. A continuación, precalienta el horno a 180 °C.
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Mezcla en un recipiente la harina con la avena, la sal, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y las especias. Ten en cuenta que puedes utilizar harina de avena o avena en copos. Además, recuerda que puedes hacer tu propia harina procesando las hojuelas con licuadora o procesador de alimentos.
2 Mezcla en un recipiente la harina con la avena, la sal, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y las especias. Ten en cuenta que puedes utilizar harina de avena o avena en copos. Además, recuerda que puedes hacer tu propia harina procesando las hojuelas con licuadora o procesador de alimentos.
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En otro bol bate los huevos junto con el azúcar hasta que quede un color amarillo más claro.
3 En otro bol bate los huevos junto con el azúcar hasta que quede un color amarillo más claro.
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Agrega el aceite, la esencia de vainilla y la ralladura de naranja, continúa batiendo.
4 Agrega el aceite, la esencia de vainilla y la ralladura de naranja, continúa batiendo.
5
Agrega el puré de calabaza y bate nuevamente.
5 Agrega el puré de calabaza y bate nuevamente.
6
Incorpora los ingredientes secos en dos partes. Primero, la mitad mezclando con una espátula realizando movimientos envolventes. Luego, la otra mitad. Finalmente, termina de integrar.
6 Incorpora los ingredientes secos en dos partes. Primero, la mitad mezclando con una espátula realizando movimientos envolventes. Luego, la otra mitad. Finalmente, termina de integrar.
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Coloca la preparación en el molde y lleva al horno precalentado a 180 °C durante 40 minutos aproximadamente. Comprueba que está cocido pinchando con un cuchillo. Si al retirarlo sale limpio, significa que está listo. A continuación, retira el bizcocho del horno y deja enfriar antes de desmoldar.
7 Coloca la preparación en el molde y lleva al horno precalentado a 180 °C durante 40 minutos aproximadamente. Comprueba que está cocido pinchando con un cuchillo. Si al retirarlo sale limpio, significa que está listo. A continuación, retira el bizcocho del horno y deja enfriar antes de desmoldar.
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Mientras tanto, prepara el frosting para decorar el bizcocho de calabaza y avena. Para ello, coloca en un bol el queso crema junto con el azúcar impalpable, la esencia de vainilla y el jugo de limón.
8 Mientras tanto, prepara el frosting para decorar el bizcocho de calabaza y avena. Para ello, coloca en un bol el queso crema junto con el azúcar impalpable, la esencia de vainilla y el jugo de limón.
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Bate con batidor de mano hasta que los ingredientes se unan y se forme una crema ligeramente fluida.
9 Bate con batidor de mano hasta que los ingredientes se unan y se forme una crema ligeramente fluida.
10
Cubre el bizcocho con el frosting. Asimismo, distribuye por arriba ralladura de limón o naranja. Si te gusta, también puedes añadir semillas de calabaza.
10 Cubre el bizcocho con el frosting. Asimismo, distribuye por arriba ralladura de limón o naranja. Si te gusta, también puedes añadir semillas de calabaza.
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Sin duda, no puedes esperar a probar este delicioso bizcocho de calabaza y avena, solo falta preparar un café y comenzar a disfrutar. Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.
11 Sin duda, no puedes esperar a probar este delicioso bizcocho de calabaza y avena, solo falta preparar un café y comenzar a disfrutar. Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.

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