Receta de Bizcocho de avena sin azúcar

Name: Receta de Bizcocho de avena sin azúcar
Total time: 45 min
Ingredients: 90 gramos de avena; 1 huevo; 1 banana madura; 50 centímetros cúbicos de aceite neutro (girasol o soja); 2 cucharaditas de edulcorante apto cocción; 1 cucharada postre de polvo para hornear

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 6 comensalesCategoria: Postre

La avena es un alimento muy saludable que posee muchas propiedades que aportan beneficios a la salud. Por ello, cada vez más es incluida en numerosas preparaciones tanto dulces como saladas. Tal es el caso del bizcocho que te presentamos hoy, que además de incluir este producto, es sin azúcar, ideal para diabéticos o para aquellos que siguen una dieta para descender de peso.

En RecetasDeCocina te enseñamos cómo hacer bizcocho de avena sin azúcar. ¡Vamos a cocinar!

Ingredientes para hacer Bizcocho de avena sin azúcar:

1 90 gramos de avena
2 1 huevo
3 1 banana madura
4 50 centímetros cúbicos de aceite neutro (girasol o soja)
5 2 cucharaditas de edulcorante apto cocción
6 1 cucharada postre de polvo para hornear

Cómo hacer Bizcocho de avena sin azúcar:

1
Antes de realizar el bizcocho de avena sin azúcar, precalienta el horno a 180 °C. Luego, unta con aceite un molde de 20 x 8 x 8 cm. Cubre la base con papel manteca y úntala también con aceite.
1 Antes de realizar el bizcocho de avena sin azúcar, precalienta el horno a 180 °C. Luego, unta con aceite un molde de 20 x 8 x 8 cm. Cubre la base con papel manteca y úntala también con aceite.
2
Para comenzar a armar la masa del bizcocho, coloca el huevo, el aceite, la esencia de vainilla y el edulcorante en el bol de la batidora y comienza a batir hasta blanquear.
2 Para comenzar a armar la masa del bizcocho, coloca el huevo, el aceite, la esencia de vainilla y el edulcorante en el bol de la batidora y comienza a batir hasta blanquear.
3
Aparte, pisa la banana hasta formar un puré. Elige una banana madura para que sea más dulce.
3 Aparte, pisa la banana hasta formar un puré. Elige una banana madura para que sea más dulce.
4
Incorpora la banana a la preparación anterior e integra.
4 Incorpora la banana a la preparación anterior e integra.
5
Agrega la avena, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio. Incorpora al batido con movimientos envolventes. Si notas que la preparación está demasiado compacta, puedes agregar, de a poco, agua, leche o jugo de limón. Deja reposar 10 minutos aproximadamente para que la avena se hidrate.
5 Agrega la avena, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio. Incorpora al batido con movimientos envolventes. Si notas que la preparación está demasiado compacta, puedes agregar, de a poco, agua, leche o jugo de limón. Deja reposar 10 minutos aproximadamente para que la avena se hidrate.
6
Vierte la preparación en el molde y llévalo a horno precalentado a 180°C. Cocina por 25 minutos hasta que, al pincharlo en el centro con un cuchillo, este salga seco.
6 Vierte la preparación en el molde y llévalo a horno precalentado a 180°C. Cocina por 25 minutos hasta que, al pincharlo en el centro con un cuchillo, este salga seco.
7
Retira el bizcocho de avena sin azúcar del horno y, cuando entibie, desmolda, retira el papel manteca y listo. ¡A comer! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.
7 Retira el bizcocho de avena sin azúcar del horno y, cuando entibie, desmolda, retira el papel manteca y listo. ¡A comer! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.

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