Receta de Berenjenas fritas

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 2 comensalesCategoria: Entrante

La berenjena, además de deliciosa, es un alimento que aporta muchos beneficios a nuestra salud: es antioxidante, rico en fibra y su contenido calórico es muy bajo. Además de todo esto, una de las maravillas de esta verdura es que la puedas cocinar con casi cualquier cosa o dejarla como protagonista como en esta ocasión, en la que RecetasDeCocina te enseña cómo hacer berenjenas fritas de manera fácil y rápida.

Consiente a tu cuerpo con buena comida y toma nota de esta deliciosa receta de berenjenas fritas rebozadas con harina. Aprende cómo preparar berenjenas fritas y sírvelas como guarnición de tus platos favoritos.

Ingredientes para hacer Berenjenas fritas:

• 1 1 berenjena
• 2 1 taza de aceite
• 3 250 gramos de harina
• 4 2 cucharadas soperas de sal

Cómo hacer Berenjenas fritas:

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  1

  Alistar todos los ingredientes para preparar nuestra receta de berenjenas fritas.

  1 Alistar todos los ingredientes para preparar nuestra receta de berenjenas fritas.

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  2

  Cortar las berenjenas en rodajas más o menos gruesas. Si prefieres también puedes cortarla en bastones, esto dependerá de la presentación que te guste más.

  2 Cortar las berenjenas en rodajas más o menos gruesas. Si prefieres también puedes cortarla en bastones, esto dependerá de la presentación que te guste más.

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  3

  Colocar las berenjenas en agua con abundante sal por media hora. Esto nos ayudará a eliminar ese sabor amargo.

  3 Colocar las berenjenas en agua con abundante sal por media hora. Esto nos ayudará a eliminar ese sabor amargo.

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  4

  Pasado este tiempo, lavar las bien berenjenas, secarlas con un trapo hasta eliminar todo el exceso de agua y pasarlas por harina. Para terminar, freír las rodajas de berenjena hasta que estén crujientes.

  4 Pasado este tiempo, lavar las bien berenjenas, secarlas con un trapo hasta eliminar todo el exceso de agua y pasarlas por harina. Para terminar, freír las rodajas de berenjena hasta que estén crujientes.

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  5

  Sirve esta deliciosa receta de berenjenas fritas en rodajas como guarnición de una pechuga de pollo al curry con arroz por ejemplo. Y si te gusta el increíble sabor de esta verdura tan saludable puedes revisar otras recetas con berenjena como:

  5 Sirve esta deliciosa receta de berenjenas fritas en rodajas como guarnición de una pechuga de pollo al curry con arroz por ejemplo. Y si te gusta el increíble sabor de esta verdura tan saludable puedes revisar otras recetas con berenjena como:

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