Receta de Barritas integrales con semillas

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 4 comensalesCategoria: Entrante

Tanto para acompañar el desayuno, como para saciarnos entre la comidas y picar entre horas, o para servir junto con patés, estas barritas integrales con semillas que te presentamos en RecetasDeCocina ¡son perfectas! Y además, al estar hechas de harina integral y semillas, puedes disfrutar de estas galletas integrales sin remordimientos. ¡Échale un vistazo a esta saludable receta de barritas integrales con semillas y compruébalo!

Ingredientes para hacer Barritas integrales con semillas:

• 1 4 cucharadas soperas de Semillas de girasol
• 2 4 cucharadas soperas de Semillas de chia
• 3 4 cucharadas soperas de Semillas de sésamo
• 4 3 cucharadas soperas de Copos de avena finos
• 5 2 cucharadas soperas de Linaza molida (semillas de lino)
• 6 3 cucharadas soperas de Aceite de oliva
• 7 2 cucharadas soperas de Miel
• 8 1 cucharada postre de Bayas de Goji
• 9 1 taza de Harina de trigo integral
• 10 150 mililitros de Agua
• 11 1 cucharadita de Levadura
• 12 Sal
• 13 Papel sulfurizado o silpats

Cómo hacer Barritas integrales con semillas:

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  1

  El primer paso para preparar estas barritas integrales con semillas es reunir los ingredientes.

  1 El primer paso para preparar estas barritas integrales con semillas es reunir los ingredientes.

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  2

  Seguidamente, coloca en una picadora o un procesador de alimentos todas las semillas y los copos de avena, y tritúralo todo ligeramente.

  2 Seguidamente, coloca en una picadora o un procesador de alimentos todas las semillas y los copos de avena, y tritúralo todo ligeramente.

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  3

  Después pon este preparado en un cuenco y mézclalo con la harina de trigo, la linaza, la levadura y una pizca de sal.

  3 Después pon este preparado en un cuenco y mézclalo con la harina de trigo, la linaza, la levadura y una pizca de sal.

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  4

  En un recipiente aparte, mezcla el agua, el aceite de oliva y la miel. Luego haz un agujero en el centro del preparado, añade estos líquidos mezclados y vuélvelo a mezclar todo bien.

  4 En un recipiente aparte, mezcla el agua, el aceite de oliva y la miel. Luego haz un agujero en el centro del preparado, añade estos líquidos mezclados y vuélvelo a mezclar todo bien.

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  La masa de las barritas integrales con semillas debe tener una apariencia similar a esta imagen.

  5 La masa de las barritas integrales con semillas debe tener una apariencia similar a esta imagen.

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  6

  A continuación, transfiere la masa a un silpat o a una hoja de papel sulfurizado, coloca otro silpat u otra hoja de papel de horno encima y, con un rodillo, estira la masa muy bien.

  6 A continuación, transfiere la masa a un silpat o a una hoja de papel sulfurizado, coloca otro silpat u otra hoja de papel de horno encima y, con un rodillo, estira la masa muy bien.

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  7

  Precalienta el horno a 200ºC. Luego retira la hoja de papel sulfurizado de encima y, con un cuchillo, marca unas líneas verticales y horizontales para separar las galletas después de la cocción. Después espolvorea un poco de sal por encima y hornéalas durante 10-15 minutos.

  7 Precalienta el horno a 200ºC. Luego retira la hoja de papel sulfurizado de encima y, con un cuchillo, marca unas líneas verticales y horizontales para separar las galletas después de la cocción. Después espolvorea un poco de sal por encima y hornéalas durante 10-15 minutos.

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  8

  Una vez horneadas, deje que las barritas integrales con semillas se enfríen para luego poder separarlas. ¡Y ya está! Puedes comértelas para desayunar como sustitutas del pan o las tostadas, o servirlas como entrante acompañadas de un paté de aguacate y queso, por ejemplo.

  8 Una vez horneadas, deje que las barritas integrales con semillas se enfríen para luego poder separarlas. ¡Y ya está! Puedes comértelas para desayunar como sustitutas del pan o las tostadas, o servirlas como entrante acompañadas de un paté de aguacate y queso, por ejemplo.

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