Receta de Barritas de chocolate y frutos secos

Name: Receta de Barritas de chocolate y frutos secos
Total time: 45 min
Ingredients: 175 gramos de Chocolate negro; 195 gramos de Leche condensada; 15 gramos de Mantequilla; 1 pizca de Sal; 75 gramos de Pistachos pelados sin sal

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 4 comensalesCategoria: Merienda

Si sois deportistas o simplemente amantes del chocolate, os animamos a preparar esta receta de barritas de chocolate y frutos secos que seguro os van a encantar. Esta vez hemos elaborado unas barritas energéticas con pistachos, un fruto seco rico en ácido oleico y vitamina E (fuente de antioxidantes).

Como sabéis, el chocolate es un excitante que nos ayuda a liberar endorfinas, nos hace sentir bien y además, está buenísimo. Si os preocupa el exceso de calorías, tened en cuenta que vamos a utilizar chocolate negro de 70% de cacao, que tiene menos grasa que el resto.

¡Seguid leyendo el paso a paso de esta receta dulce en RecetasDeCocina!

Ingredientes para hacer Barritas de chocolate y frutos secos:

1 175 gramos de Chocolate negro
2 195 gramos de Leche condensada
3 15 gramos de Mantequilla
4 1 pizca de Sal
5 75 gramos de Pistachos pelados sin sal

Cómo hacer Barritas de chocolate y frutos secos:

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Reunimos todos los ingredientes para preparar las barritas de chocolate y frutos secos. Con estas cantidades podemos hacer unas 12-15 barritas.
1 Reunimos todos los ingredientes para preparar las barritas de chocolate y frutos secos. Con estas cantidades podemos hacer unas 12-15 barritas.
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En una olla, calentamos el chocolate troceado con la mantequilla y dejamos que se derrita a fuego lento. Removemos con una cuchara de madera o silicona. Ponemos una pizca de sal.
2 En una olla, calentamos el chocolate troceado con la mantequilla y dejamos que se derrita a fuego lento. Removemos con una cuchara de madera o silicona. Ponemos una pizca de sal.
3
Cuando esté casi derretido, agregamos la leche condensada y removemos para que se integren todos los ingredientes. Añadimos una pizca de sal y movemos.
3 Cuando esté casi derretido, agregamos la leche condensada y removemos para que se integren todos los ingredientes. Añadimos una pizca de sal y movemos.
4
Metemos los pistachos pelados en una bolsa y los machacamos con la ayuda de un rodillo de cocina. La idea es que se rompan en trocitos medianos.
4 Metemos los pistachos pelados en una bolsa y los machacamos con la ayuda de un rodillo de cocina. La idea es que se rompan en trocitos medianos.
5
Incorporamos los pistachos a la mezcla de chocolate y mezclamos bien los ingredientes, para que los frutos secos se repartan bien.
5 Incorporamos los pistachos a la mezcla de chocolate y mezclamos bien los ingredientes, para que los frutos secos se repartan bien.
6
Vertemos el contenido de nuestras barritas de chocolate y frutos secos en una fuente cuadrada o rectangular de unos 15-20 centímetros de lado. Metemos las barritas de chocolate en la nevera durante 30 minutos como mínimo.
6 Vertemos el contenido de nuestras barritas de chocolate y frutos secos en una fuente cuadrada o rectangular de unos 15-20 centímetros de lado. Metemos las barritas de chocolate en la nevera durante 30 minutos como mínimo.
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Pasado este tiempo, cortamos las barritas de chocolate y frutos secos y ¡a punto para comer! Si estáis interesados en otras recetas similares, os recomendamos:
7 Pasado este tiempo, cortamos las barritas de chocolate y frutos secos y ¡a punto para comer! Si estáis interesados en otras recetas similares, os recomendamos:

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