Receta de Bacalao a la plancha con pimientos rojos

Name: Receta de Bacalao a la plancha con pimientos rojos
Total time: 30 min
Ingredients: 450 gramos de Bacalao fresco; 1 unidad de Pimiento rojo; 1 unidad de Cebolleta; 3 cucharadas soperas de Aceite de oliva; 1 pizca de Sal; 1 pizca de Pimienta negra molida

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 2 comensalesCategoria: Cena

¿Queréis saber cómo preparar bacalao de manera sana y en poco tiempo? Si lo que estáis buscando es una receta de pescado a la plancha que no aporte un exceso de calorías, este bacalao a la plancha con pimientos rojos os va a encantar. Se trata de una receta ligera con muchas vitaminas y minerales.

Normalmente se tiende a pensar en recetas de bacalao muy elaboradas o fritas que no podemos preparar si disponemos de poco tiempo. Esta vez, en RecetasDeCocina hemos elaborado un plato muy rápido y sobre todo sencillo y sano. ¡No os perdáis esta receta rápida de bacalao!

Ingredientes para hacer Bacalao a la plancha con pimientos rojos:

1 450 gramos de Bacalao fresco
2 1 unidad de Pimiento rojo
3 1 unidad de Cebolleta
4 3 cucharadas soperas de Aceite de oliva
5 1 pizca de Sal
6 1 pizca de Pimienta negra molida

Cómo hacer Bacalao a la plancha con pimientos rojos:

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Una vez reunidos todos los ingredientes para preparar este bacalao a la plancha con pimientos rojos, cortamos la cebolla en juliana y la sofreímos en una sartén con 2 cucharadas de aceite de oliva.
1 Una vez reunidos todos los ingredientes para preparar este bacalao a la plancha con pimientos rojos, cortamos la cebolla en juliana y la sofreímos en una sartén con 2 cucharadas de aceite de oliva.
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A continuación, añadimos el pimiento rojo cortado en tiras no demasiado finas, tal y como se ve en la foto.
2 A continuación, añadimos el pimiento rojo cortado en tiras no demasiado finas, tal y como se ve en la foto.
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Dejamos que se cocinen las verduras a fuego suave hasta que queden blanditas. Ponemos un poco de sal y pimienta negra molida y reservamos. Para esta receta podéis sustituir la cebolleta por cebolla normal o puerro.
3 Dejamos que se cocinen las verduras a fuego suave hasta que queden blanditas. Ponemos un poco de sal y pimienta negra molida y reservamos. Para esta receta podéis sustituir la cebolleta por cebolla normal o puerro.
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Aparte, en una sartén añadimos una cucharada o dos de aceite de oliva y cuando esté bien caliente cocinamos el bacalao por la parte de la piel, justo al contrario que en la imagen.
4 Aparte, en una sartén añadimos una cucharada o dos de aceite de oliva y cuando esté bien caliente cocinamos el bacalao por la parte de la piel, justo al contrario que en la imagen.
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Una vez preparado el pescado a la plancha, lo pasamos a un plato o fuente y lo acompañamos con el sofrito de pimientos rojos y cebolleta.
5 Una vez preparado el pescado a la plancha, lo pasamos a un plato o fuente y lo acompañamos con el sofrito de pimientos rojos y cebolleta.
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El bacalao a la plancha con pimientos rojos se puede acompañar con un arroz hortelano. Si sois amantes de este pescado blanco, os recomendamos la receta de bacalao confitado o bacalao en escabeche. ¡Esperamos vuestras fotos y comentarios!
6 El bacalao a la plancha con pimientos rojos se puede acompañar con un arroz hortelano. Si sois amantes de este pescado blanco, os recomendamos la receta de bacalao confitado o bacalao en escabeche. ¡Esperamos vuestras fotos y comentarios!

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