Receta de Arroz con verduras salteadas

Name: Receta de Arroz con verduras salteadas
Total time: 45 min
Ingredients: 3 tazas de Arroz; 1 Zanahoria grande; ½ Pimiento rojo; ½ Cebolla cabezona; ½ Calabacín; 150 gramos de Habichuelas; 1 chorro de Aceite; 1 pizca de Sal; 2 cucharadas soperas de Salsa inglesa; 6 tazas de Agua (1440 mililitros); 2 dientes de Ajo

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 10 comensalesCategoria: Plato principal

Este plato es ideal para quienes no consumen carnes y desean un plato para cualquier tipo de eventos, ya sea familiar o fiestas. Es rico y nutritivo, pues se compone de verduras ricas en proteínas y a los niños les encanta, ya que las verduras no se sienten.

Desde RecetasDeCocina te animamos a seguir leyendo para descubrir el paso a paso que Edinson nos muestra y aprender a preparar con él este delicioso plato de arroz con verduras. Como ves, se trata de una forma fácil y divertida de conseguir que los más pequeños consuman este tipo de alimentos y puedan aprovecharse de todos sus beneficios.

Ingredientes para hacer Arroz con verduras salteadas:

1 3 tazas de Arroz
2 1 Zanahoria grande
3 ½ Pimiento rojo
4 ½ Cebolla cabezona
5 ½ Calabacín
6 150 gramos de Habichuelas
7 1 chorro de Aceite
8 1 pizca de Sal
9 2 cucharadas soperas de Salsa inglesa
10 6 tazas de Agua (1440 mililitros)
11 2 dientes de Ajo

Cómo hacer Arroz con verduras salteadas:

1
Alista los ingredientes primero. Luego, pica las verduras para que la receta de arroz vegetariano se prepare mucho más rápido.
1 Alista los ingredientes primero. Luego, pica las verduras para que la receta de arroz vegetariano se prepare mucho más rápido.
2
En un perol previamente caliente agrega el aceite y posteriormente cada una de las verduras picadas, de mayor dureza a menor. Mezcla para que los ingredientes se armonicen y coloca sal al gusto.
2 En un perol previamente caliente agrega el aceite y posteriormente cada una de las verduras picadas, de mayor dureza a menor. Mezcla para que los ingredientes se armonicen y coloca sal al gusto.
3
Acomoda las verduras a un lado y agrega más aceite para continuar con la receta de arroz con vegetales.
3 Acomoda las verduras a un lado y agrega más aceite para continuar con la receta de arroz con vegetales.
4
En el lado que quedó vacío, sofríe el arroz hasta que este cambie de color.
4 En el lado que quedó vacío, sofríe el arroz hasta que este cambie de color.
5
Mezcla y prueba el arroz con verduras, si le falta sal agrégale a tu gusto.
5 Mezcla y prueba el arroz con verduras, si le falta sal agrégale a tu gusto.
6
Vierte el agua y deja cocinar sin tapa, pues al taparlo los vapores regresan al perol y te puede quedar mazacotudo, es decir, compacto y poco suelto. Una ves seco, tapa y deja cocinar el arroz vegetariano por 10 minutos más a fuego bajo.
6 Vierte el agua y deja cocinar sin tapa, pues al taparlo los vapores regresan al perol y te puede quedar mazacotudo, es decir, compacto y poco suelto. Una ves seco, tapa y deja cocinar el arroz vegetariano por 10 minutos más a fuego bajo.
7
Y ya tienes un espectacular arroz con verduras digno de cualquier chef. Recuerda acompañar con una ensalada, de frutas, por ejemplo, o con aguacate y rúcula. Si te gustó la receta deja un comentario o dale a me gusta.
7 Y ya tienes un espectacular arroz con verduras digno de cualquier chef. Recuerda acompañar con una ensalada, de frutas, por ejemplo, o con aguacate y rúcula. Si te gustó la receta deja un comentario o dale a me gusta.

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