Receta de Arroz con pollo fácil y rápido

Name: Receta de Arroz con pollo fácil y rápido
Total time: 45 min
Ingredients: 4 vasos pequeños de arroz; 12 vasos pequeños de agua; 600 gramos de pollo; 1 pimiento rojo; 1 pimiento verde; 2 cebollas; 3 dientes de ajo; 1 bote de tomate frito; 1 puñado de sal; 2 pastillas de caldo de pollo concentrado

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 4 comensalesCategoria: Plato principal

El arroz con pollo troceado es uno de los platos más sabrosos y que más variaciones de elaboración permite. Por ejemplo, en América Latina es más común hacer el arroz con pollo desmechado y achiote, para darle un color amarillo intenso, pero en España se elabora cocinándolo como si fuera una paella. Desde RecetasDeCocina os vamos a enseñar cómo hacer un irresistible arroz con pollo fácil y rápido de hacer para compartir con toda la familia. ¡Qué aproveche!

Ingredientes para hacer Arroz con pollo fácil y rápido:

1 4 vasos pequeños de arroz
2 12 vasos pequeños de agua
3 600 gramos de pollo
4 1 pimiento rojo
5 1 pimiento verde
6 2 cebollas
7 3 dientes de ajo
8 1 bote de tomate frito
9 1 puñado de sal
10 2 pastillas de caldo de pollo concentrado

Cómo hacer Arroz con pollo fácil y rápido:

1
Reúne todos los ingredientes que necesitas para preparar este arroz con pollo y verduras.
1 Reúne todos los ingredientes que necesitas para preparar este arroz con pollo y verduras.
2
Corta el pollo en trozos grandes para que se reparta mejor por toda la cazuela.
2 Corta el pollo en trozos grandes para que se reparta mejor por toda la cazuela.
3
Limpia bien los pimientos, las cebollas y los ajos, y luego córtalo todo un poco e introdúcelo en una picadora para triturarlo todo junto.
3 Limpia bien los pimientos, las cebollas y los ajos, y luego córtalo todo un poco e introdúcelo en una picadora para triturarlo todo junto.
4
Un vez todo triturado, echa el sofrito en una cazuela (si es de barro mejor) y fríelo bien.
4 Un vez todo triturado, echa el sofrito en una cazuela (si es de barro mejor) y fríelo bien.
5
Mientras tanto, en una sartén aparte dora el pollo bien por todos los lados y resérvalo para más tarde.
5 Mientras tanto, en una sartén aparte dora el pollo bien por todos los lados y resérvalo para más tarde.
6
Seguidamente, añade el tomate frito y las pastillas de caldo de pollo a la cazuela, y sofríelo todo unos 5 minutos más para que se integren bien los sabores.
6 Seguidamente, añade el tomate frito y las pastillas de caldo de pollo a la cazuela, y sofríelo todo unos 5 minutos más para que se integren bien los sabores.
7
Una vez preparado el sofrito, añade los vasos de arroz y a continuación los de agua, sube el fuego al máximo y deja que el arroz se cueza así durante unos 8 minutos.
7 Una vez preparado el sofrito, añade los vasos de arroz y a continuación los de agua, sube el fuego al máximo y deja que el arroz se cueza así durante unos 8 minutos.
8
Pasado ese tiempo, añade el pollo frito, baja el fuego al mínimo y sigue cociendo el arroz con pollo fácil de hacer unos 8-10 minutos más.
8 Pasado ese tiempo, añade el pollo frito, baja el fuego al mínimo y sigue cociendo el arroz con pollo fácil de hacer unos 8-10 minutos más.
9
Cuando se haya cocido el arroz y haya absorbido casi la totalidad el agua, apaga el fuego y tápalo con un paño de tela o trapo limpio para que repose unos 2 minutos. Después ¡ya podrás servir tu arroz con pollo fácil y rápido para toda la familia!
9 Cuando se haya cocido el arroz y haya absorbido casi la totalidad el agua, apaga el fuego y tápalo con un paño de tela o trapo limpio para que repose unos 2 minutos. Después ¡ya podrás servir tu arroz con pollo fácil y rápido para toda la familia!

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