Receta de Arroz con leche de avena

Name: Receta de Arroz con leche de avena
Total time: 45 min
Ingredients: 100 gramos de arroz; 1 litro de leche de avena; 2 mandarinas (su cáscara); 1 rama de canela; 75 gramos de azúcar; 1 cucharada sopera de margarina; 1 cucharada sopera de canela molida

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 4 comensalesCategoria: Postre

Si eres intolerante a la lactosa y/o no quieres consumir grasas animales, pero te encanta el arroz con leche, no es necesario que renuncies a él. En esta ocasión te presentamos una alternativa muy fácil y rica para elaborar el clásico arroz con leche, una receta llena de sabor y cremosidad. Verás que esta receta no te va a defraudar y vas a obtener un arroz con leche cremoso y con un sabor muy rico, nada que envidiar al arroz con leche tradicional. ¡Elaborarlo es muy sencillo!

En RecetasDeCocina te contamos detalladamente y paso a paso cómo hacer arroz con leche de avena cremoso. Sigue leyendo y descubre la receta fácil.

Ingredientes para hacer Arroz con leche de avena:

1 100 gramos de arroz
2 1 litro de leche de avena
3 2 mandarinas (su cáscara)
4 1 rama de canela
5 75 gramos de azúcar
6 1 cucharada sopera de margarina
7 1 cucharada sopera de canela molida

Cómo hacer Arroz con leche de avena:

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Para empezar con la receta de arroz con leche de avena y obtener un cremoso postre, primero enjuaga el arroz pasándolo por agua hasta que los restos que suelte no sean blanquecinos.
1 Para empezar con la receta de arroz con leche de avena y obtener un cremoso postre, primero enjuaga el arroz pasándolo por agua hasta que los restos que suelte no sean blanquecinos.
2
Pon en un cazo al fuego la leche de avena, el arroz, la rama de canela y la piel de las mandarinas cortadas. La piel de la mandarina puedes cortarla con un pelador de verduras e intentando no coger la parte blanca de la piel. A continuación, cuece a fuego lento unos 40 minutos aproximadamente removiendo de vez en cuando.
2 Pon en un cazo al fuego la leche de avena, el arroz, la rama de canela y la piel de las mandarinas cortadas. La piel de la mandarina puedes cortarla con un pelador de verduras e intentando no coger la parte blanca de la piel. A continuación, cuece a fuego lento unos 40 minutos aproximadamente removiendo de vez en cuando.
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Pasados los 40 minutos, añade el azúcar y la margarina, remueve constantemente unos 5 minutos más. Verás que el arroz con leche light se espesará más. No lo dejes seco del todo, pues cuando se enfríe tiende a absorber más líquido el arroz y te quedará demasiado seco, así que siempre es mejor dejar un poco más de leche.
3 Pasados los 40 minutos, añade el azúcar y la margarina, remueve constantemente unos 5 minutos más. Verás que el arroz con leche light se espesará más. No lo dejes seco del todo, pues cuando se enfríe tiende a absorber más líquido el arroz y te quedará demasiado seco, así que siempre es mejor dejar un poco más de leche.
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Con el fuego ya apagado, retira con un tenedor la piel de la mandarina y la canela en rama.
4 Con el fuego ya apagado, retira con un tenedor la piel de la mandarina y la canela en rama.
5
Reparte el arroz con leche y la avena en unos pequeños cuencos y deja enfriar por completo. Después, lleva a la nevera para que se enfríe del todo y repose. Justo antes de servir, espolvorea cada cuenco con canela en polvo y disfrutar de tu arroz con leche vegano. ¿Qué te ha parecido esta receta de arroz con leche de avena? Cuéntanos en los comentarios tu opinión.
5 Reparte el arroz con leche y la avena en unos pequeños cuencos y deja enfriar por completo. Después, lleva a la nevera para que se enfríe del todo y repose. Justo antes de servir, espolvorea cada cuenco con canela en polvo y disfrutar de tu arroz con leche vegano. ¿Qué te ha parecido esta receta de arroz con leche de avena? Cuéntanos en los comentarios tu opinión.

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