Receta de Arroz con cardamomo y naranja

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 3 comensalesCategoria: Entrante

El cardamomo es una especia que tiene varias propiedades beneficiosas para la salud, le aporta a los alimentos frescura y un agradable aroma. Además, en esta receta de arroz la mezcla con la naranja aporta una fuente de potasio y antioxidantes naturales. Aprende cómo preparar arroz con cardamomo y naranja y disfruta de un plato de arroz diferente y original.

Ingredientes para hacer Arroz con cardamomo y naranja:

• 1 1 taza de Arroz
• 2 1 cucharadita de Cardamomo en polvo
• 3 1 unidad de Naranja
• 4 50 gramos de Cebolla blanca
• 5 1 diente de Ajo
• 6 1 pizca de Sal
• 7 1 cucharada sopera de Aceite de oliva
• 8 1 pizca de Pimienta
• 9 2 tazas de Agua (480 mililitros)

Cómo hacer Arroz con cardamomo y naranja:

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  1

  Antes de realizar esta receta con cardamomo, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

  1 Antes de realizar esta receta con cardamomo, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

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  2

  En una olla con aceite sofreír la cebolla y el ajo cortados finamente junto con el cardamomo en polvo. Cocinar durante 5 minutos a fuego bajo, salpimentar.

  2 En una olla con aceite sofreír la cebolla y el ajo cortados finamente junto con el cardamomo en polvo. Cocinar durante 5 minutos a fuego bajo, salpimentar.

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  3

  Agregar un poco de la cáscara de la naranja rallada, revolver y cocinar 1 minutos más.

  3 Agregar un poco de la cáscara de la naranja rallada, revolver y cocinar 1 minutos más.

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  4

  Agregar el arroz y mezclar todo muy bien para que los granos se impregnen con el sabor del sofrito. Luego, añadir el agua, el zumo de una rodaja de naranja y sal, cocinar a fuego medio hasta que el agua evapore y tapar el arroz. Continuar con la cocción durante 25 minutos a fuego muy bajo.

  4 Agregar el arroz y mezclar todo muy bien para que los granos se impregnen con el sabor del sofrito. Luego, añadir el agua, el zumo de una rodaja de naranja y sal, cocinar a fuego medio hasta que el agua evapore y tapar el arroz. Continuar con la cocción durante 25 minutos a fuego muy bajo.

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  Finalmente servir el arroz con cardamomo y naranja para acompañar cualquier plato de sabores suaves, como por ejemplo un pollo a la plancha o al limón o un filete de pescado. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

  5 Finalmente servir el arroz con cardamomo y naranja para acompañar cualquier plato de sabores suaves, como por ejemplo un pollo a la plancha o al limón o un filete de pescado. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

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