Receta de Arroz a la cubana con plátano

Tiempo de Preparación: 15mComensales: 1 comensalCategoria: Plato principal

Mira qué fácil y rápido es preparar esta receta de arroz a la cubana con plátano tan sumamente rica y sabrosa, con una deliciosa salsa de tomate casera que te dejará con la boca abierta.

Si no sabes cómo hacer arroz con huevo y plátano revisa este paso a paso que explicamos en RecetasDeCocina y disfruta de un plato principal súper sencillo, rápido y completo para degustar siempre que quieras.

Ingredientes para hacer Arroz a la cubana con plátano:

• 1 ½ taza de arroz
• 2 1 taza de agua (240 mililitros)
• 3 1 huevo
• 4 ½ plátano
• 5 2 tomates
• 6 1 diente de ajo
• 7 1 cebolla
• 8 4 hojas de perejil
• 9 1 chorro de aceite de oliva
• 10 1 pizca de sal

Cómo hacer Arroz a la cubana con plátano:

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  1

  Para hacer el arroz a la cubana con plátano, ponemos el agua con abundante sal y una cucharada de aceite. Añadir el arroz y cocinar revolviendo constantemente durante 15 minutos hasta que el grano esté al dente (la cocción de arroz depende del grano que se utilice).

  1 Para hacer el arroz a la cubana con plátano, ponemos el agua con abundante sal y una cucharada de aceite. Añadir el arroz y cocinar revolviendo constantemente durante 15 minutos hasta que el grano esté al dente (la cocción de arroz depende del grano que se utilice).

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  2

  Pelamos los plátanos y los cortamos al gusto, ya sea en rodajas o a lo largo. En otra sartén, con poco de aceite a fuego medio freímos el plátano. Retiramos y colocamos en papel absorbente.

  2 Pelamos los plátanos y los cortamos al gusto, ya sea en rodajas o a lo largo. En otra sartén, con poco de aceite a fuego medio freímos el plátano. Retiramos y colocamos en papel absorbente.

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  3

  En un sartén a fuego bajo, con aceite, cocinar un huevo entero durante 3 minutos tapado. Agregar un poco de sal.

  3 En un sartén a fuego bajo, con aceite, cocinar un huevo entero durante 3 minutos tapado. Agregar un poco de sal.

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  4

  Para hacer la salsa del arroz con huevo y plátano, picar el tomate en cuadritos pequeños, la cebolla y el ajo. Cocinar a fuego medio hasta obtener consistencia de salsa, salpimentar. Si es necesario puedes agregar un poco de azúcar para regular la acidez del tomate del arroz con huevo y tajadas.

  4 Para hacer la salsa del arroz con huevo y plátano, picar el tomate en cuadritos pequeños, la cebolla y el ajo. Cocinar a fuego medio hasta obtener consistencia de salsa, salpimentar. Si es necesario puedes agregar un poco de azúcar para regular la acidez del tomate del arroz con huevo y tajadas.

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  5

  Al momento de servir calentar el arroz amarillo cubano, cubrir con la salsa y acompañar con el huevo y el plátano. El arroz cubano con plátano o tajadas es un plato completo, que se consume regularmente en muchos países de América Latina.

  5 Al momento de servir calentar el arroz amarillo cubano, cubrir con la salsa y acompañar con el huevo y el plátano. El arroz cubano con plátano o tajadas es un plato completo, que se consume regularmente en muchos países de América Latina.

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