Receta de Arrollado de jamón y queso con masa casera

Tiempo de Preparación: 1h 30mComensales: 4 comensalesCategoria: Entrante

Si tienes que preparar pasapalos o aperitivos para una reunión familiar, no te hagas mucho lío y aprende a preparar estos ricos arrollados de jamón y queso. Se trata de un pan relleno muy fácil de hacer, que tiene un sabor suave y una textura ligeramente crujiente, además, no sólo se hacen de jamón y queso, sino que puedes rellenarlos con casi cualquier cosa.

Presta atención a las indicaciones del cocinero y sigue paso a paso la receta sin perder detalle, te aseguramos que al terminar podrás darle un bocado a unos deliciosos rollitos salados con jamón y queso fundido... ¡le alegrarás el día a toda la familia!

Ingredientes para hacer Arrollado de jamón y queso con masa casera:

• 1 30 gramos de Levadura fresca
• 2 500 gramos de Harina de trigo
• 3 2 cucharaditas de Azúcar
• 4 1 taza de Leche tibia
• 5 1 cucharadita de Sal
• 6 50 gramos de Manteca
• 7 2 Huevos
• 8 250 gramos de Jamón cocido
• 9 250 gramos de Queso mozzarella
• 10 Aceite

Cómo hacer Arrollado de jamón y queso con masa casera:

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  Empezamos por hacer la masa de harina de trigo. Para ello, colocar la levadura, dos cucharadas de harina, azúcar y una taza de leche en un bol. Mezclar y dejar reposar 10 minutos.

  1 Empezamos por hacer la masa de harina de trigo. Para ello, colocar la levadura, dos cucharadas de harina, azúcar y una taza de leche en un bol. Mezclar y dejar reposar 10 minutos.

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  Pasado este tiempo, procedemos a cortar las lonchas de jamón y queso para hacer nuestros rollitos de pan relleno.

  2 Pasado este tiempo, procedemos a cortar las lonchas de jamón y queso para hacer nuestros rollitos de pan relleno.

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  Cuando lo tengas, se pintan todos con huevo batido y cocinar en el horno durante unos 30 minutos o hasta que veas que se ponen dorados y crujientes. La temperatura de cocción puede variar según le horno, pero en principio bastará con una temperatura media de 160-180 ºC.

  3 Cuando lo tengas, se pintan todos con huevo batido y cocinar en el horno durante unos 30 minutos o hasta que veas que se ponen dorados y crujientes. La temperatura de cocción puede variar según le horno, pero en principio bastará con una temperatura media de 160-180 ºC.

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  Cuando estén listos los bocados salados, solo tendrás que servir y disfrutar. Este tipo de arrollado de jamón y queso se puede hacer con pan de molde o con pionono, un tipo de bizcocho muy fino, muy utilizado en la cocina argentina.

  4 Cuando estén listos los bocados salados, solo tendrás que servir y disfrutar. Este tipo de arrollado de jamón y queso se puede hacer con pan de molde o con pionono, un tipo de bizcocho muy fino, muy utilizado en la cocina argentina.

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