Receta de Arepitas dulces

Tiempo de Preparación: 15mComensales: 2 comensalesCategoria: Desayuno

Las arepitas dulces no son más que una versión diferente de las tradicionales arepas venezolanas, hechas con harina de maíz, panela y anís. Se comen generalmente como merienda rellenas con queso blanco salado o solas. Aunque en algunos casos se omiten estos ingredientes, esta vez prepararemos la receta de arepitas dulces con anís y papelón, de la forma más tradicional y deliciosa.

En RecetasDeCocina, te traemos esta exquisita receta que puedes preparar con pocos ingredientes, fácil y muy rica para consentir a los más pequeños o para darte un gustito con sabor tradicional. Sigue leyendo y descubre cómo hacer arepitas dulces tradicionales.

Ingredientes para hacer Arepitas dulces:

• 1 150 gramos de panela (papelón, chancaca)
• 2 250 gramos de harina de maíz
• 3 2 cucharaditas de mantequilla
• 4 1 cucharadita de semillas de anís
• 5 1 pizca de sal
• 6 1 cucharadita de bicarbonato
• 7 1 cucharadita de clavos de olor
• 8 2 chorros de agua
• 9 250 mililitros de aceite pare freír

Cómo hacer Arepitas dulces:

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  1

  Lo primero que debes preparar es el melao con panela. Ralla los 150 gramos y llévalos a hervor con un chorrito de agua hasta obtener una especie de jarabe.

  1 Lo primero que debes preparar es el melao con panela. Ralla los 150 gramos y llévalos a hervor con un chorrito de agua hasta obtener una especie de jarabe.

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  2

  Una vez que el jarabe esté a temperatura ambiente, reune todos los ingredientes en un bol, si necesitas agregar más agua para conseguir una consistencia suave, agrega un chorrito y amasa muy bien.

  2 Una vez que el jarabe esté a temperatura ambiente, reune todos los ingredientes en un bol, si necesitas agregar más agua para conseguir una consistencia suave, agrega un chorrito y amasa muy bien.

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  3

  Haz bolitas con la masa y aplánalas para darle forma de arepita. Hazlas de unos 6 centímetros de diámetro y con menos de un dedo de grosor para que se cocinen bien.

  3 Haz bolitas con la masa y aplánalas para darle forma de arepita. Hazlas de unos 6 centímetros de diámetro y con menos de un dedo de grosor para que se cocinen bien.

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  4

  Precalienta el aceite para freír durante 3 minutos y échalas hasta que se doren para obtener unas ricas arepitas dulces abombadas.

  4 Precalienta el aceite para freír durante 3 minutos y échalas hasta que se doren para obtener unas ricas arepitas dulces abombadas.

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  5

  Verás que están listas para voltearlas cuando los bordes estén doraditos.

  5 Verás que están listas para voltearlas cuando los bordes estén doraditos.

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  6

  Sirve las arepitas dulces venezolanas con quesito salado y disfruta este delicioso postre casero.

  6 Sirve las arepitas dulces venezolanas con quesito salado y disfruta este delicioso postre casero.

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