Receta de Arepas rellenas de carne desmechada

Name: Receta de Arepas rellenas de carne desmechada
Total time: 45 min
Ingredients: 200 gramos de Harina de maíz blanca; 250 gramos de Carne para desmechar; 1 unidad de Cebolla; 2 unidades de Tomate; 1 pizca de Sal pimienta; 1 rama de Cilantro; 1 cucharada postre de Papirika; 10 gramos de Mantequilla

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 6 comensalesCategoria: Desayuno

Las arepas son un plato típico colombiano y de otros países del caribe. Están hechas con harina de maíz y suelen ser blancas o amarillas. En Colombia existe una gran variedad según las diferentes regiones del país y con esta receta aprenderás a preparar unas deliciosas arepas rellenas de carne desmechada que son típicas de la región de Cundinamarca. Anímate a conocerla y déjate sorprender.

Ingredientes para hacer Arepas rellenas de carne desmechada:

1 200 gramos de Harina de maíz blanca
2 250 gramos de Carne para desmechar
3 1 unidad de Cebolla
4 2 unidades de Tomate
5 1 pizca de Sal pimienta
6 1 rama de Cilantro
7 1 cucharada postre de Papirika
8 10 gramos de Mantequilla

Cómo hacer Arepas rellenas de carne desmechada:

1
Lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes.
1 Lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes.
2
Cocina en la olla a presión o express la carne con un poco de agua, cilantro, sal, pimienta y paprika, Puedes agregar algunos ajos al gusto. Deja cocinar durante media hora.
2 Cocina en la olla a presión o express la carne con un poco de agua, cilantro, sal, pimienta y paprika, Puedes agregar algunos ajos al gusto. Deja cocinar durante media hora.
3
Mientras cocinas la carne vamos a preparar las arepas, esto lo haces colocando la harina de maíz en un recipiente amplio, agrega una taza de agua tibia y la mantequilla derretida.
3 Mientras cocinas la carne vamos a preparar las arepas, esto lo haces colocando la harina de maíz en un recipiente amplio, agrega una taza de agua tibia y la mantequilla derretida.
4
Mezcla la masa hasta que quede homogénea, suave y consistente.
4 Mezcla la masa hasta que quede homogénea, suave y consistente.
5
Forma las arepas del tamaño de un plato pequeño, deben quedar un poco gruesas. Dóralas por ambos lados en una parrilla con un poco de aceite a fuego alto.
5 Forma las arepas del tamaño de un plato pequeño, deben quedar un poco gruesas. Dóralas por ambos lados en una parrilla con un poco de aceite a fuego alto.
6
Pasada la media hora de la carne, retírala de la olla y déjala enfriar un poco para que puedas desmecharla. Luego, en una sartén, saltea la carne desmechada con el tomate y la cebolla cortados en cubos finos durante 3 minutos, rectifica sabor con sal y pimienta.
6 Pasada la media hora de la carne, retírala de la olla y déjala enfriar un poco para que puedas desmecharla. Luego, en una sartén, saltea la carne desmechada con el tomate y la cebolla cortados en cubos finos durante 3 minutos, rectifica sabor con sal y pimienta.
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Por último, para rellenar las arepas debes abrirlas un poco con un cuchillo y poner la cantidad de carne deseada dentro. Si te gusto esta receta de arepas rellenas de carne desmechada o tienes alguna duda déjanos tus comentarios.
7 Por último, para rellenar las arepas debes abrirlas un poco con un cuchillo y poner la cantidad de carne deseada dentro. Si te gusto esta receta de arepas rellenas de carne desmechada o tienes alguna duda déjanos tus comentarios.

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