Receta de Arepa pabellón

Tiempo de Preparación: 1h 30mComensales: 4 comensalesCategoria: Plato principal

Las arepas venezolanas son famosas por sus rellenos deliciosos y abundantes. En este receta aprenderás a realizar la arepa pabellón, que consiste en rellenar una arepa de maíz blanco con el típico plato venezolano llamado pabellón criollo. Sigue leyendo y descubre el paso a paso que en RecetasDeCocina te mostramos para cocinar arepas pabellón, ¡todo un clásico!

Ingredientes para hacer Arepa pabellón:

• 1 500 gramos de Harina de maíz blanca
• 2 300 gramos de Carne mechada cocinada
• 3 300 gramos de Caraotas cocinadas
• 4 10 unidades de Tajadas de plátano maduro
• 5 300 gramos de Queso blanco duro
• 6 1 cucharadita de Sal
• 7 2 cucharadas de postre de Aceite

Cómo hacer Arepa pabellón:

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  Antes de realizar esta receta venezolana, el primer paso es alistar todos los ingredientes. Para aprender a realizar la carne mechada y las caraotas, los invito a consultar las siguientes recetas.

  1 Antes de realizar esta receta venezolana, el primer paso es alistar todos los ingredientes. Para aprender a realizar la carne mechada y las caraotas, los invito a consultar las siguientes recetas.

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  En un bol agrega la harina, la sal, el aceite y agua tibia de a poco, la cantidad es aproximadamente 250 ml. Empieza a revolver hasta obtener una masa muy suave y húmeda.

  2 En un bol agrega la harina, la sal, el aceite y agua tibia de a poco, la cantidad es aproximadamente 250 ml. Empieza a revolver hasta obtener una masa muy suave y húmeda.

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  Realiza bolitas medianas con la masa y con las manos aplástalas muy bien, hasta obtener arepas un poco gruesas. Luego, llévalas a una parrilla a fuego bajo durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que estén doradas por ambos lados y cocinadas por dentro.

  3 Realiza bolitas medianas con la masa y con las manos aplástalas muy bien, hasta obtener arepas un poco gruesas. Luego, llévalas a una parrilla a fuego bajo durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que estén doradas por ambos lados y cocinadas por dentro.

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  Abre las arepas por la mitad con un chuchillo para rellenarlas y añade las caraotas, la carne mechada y las tajadas de plátano maduro fritas.

  4 Abre las arepas por la mitad con un chuchillo para rellenarlas y añade las caraotas, la carne mechada y las tajadas de plátano maduro fritas.

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  Finalmente, agrega el queso blanco duro rallado y disfruta. Las arepas pabellón se pueden disfrutar a la hora de la cena como plato principal, o durante la comida acompañadas de tequeños de queso. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

  5 Finalmente, agrega el queso blanco duro rallado y disfruta. Las arepas pabellón se pueden disfrutar a la hora de la cena como plato principal, o durante la comida acompañadas de tequeños de queso. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

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