Receta de Arepa de batata sin harina de maíz

Tiempo de Preparación: 15mComensales: 2 comensalesCategoria: Entrante

Las arepas sin harina son deliciosas pero si son de batata...¡Mmmm! Estas arepas de batata sin harina de maíz se asemejan a las de plátano, por su sabor dulce. Además, no necesitas ningún tipo de harina para cocinar este aperitivo. Perfecto si estás a dieta, necesitas economizar o eres celiaco, esta opción es para ti.

RecetasDeCocina siempre pensando en recetas saludables y deliciosas para ti, por eso te sugiere esta alternativa "cero harina"y "cero gluten". ¡Prueba estas arepas económicas y verás!

Ingredientes para hacer Arepa de batata sin harina de maíz:

• 1 3 Batatas grandes
• 2 3 cucharaditas de Aceite vegetal
• 3 1 pizca de Sal

Cómo hacer Arepa de batata sin harina de maíz:

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  1

  Coloca en un cazo agua, espera a que hierva e introduce las batatas. Previamente lava y corta en partes la batata. Si notas que tienen partes dañadas, elimina esas partes, pues afectarían a la masa. Cuando compruebes que la batata está blanda, pinchándola con un tenedor, retira el cazo.

  1 Coloca en un cazo agua, espera a que hierva e introduce las batatas. Previamente lava y corta en partes la batata. Si notas que tienen partes dañadas, elimina esas partes, pues afectarían a la masa. Cuando compruebes que la batata está blanda, pinchándola con un tenedor, retira el cazo.

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  2

  Prepara un puré con las batatas. Agrega el aceite o la mantequilla. Esta es la parte más importante de esta receta de arepas sin harina.

  2 Prepara un puré con las batatas. Agrega el aceite o la mantequilla. Esta es la parte más importante de esta receta de arepas sin harina.

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  3

  Amasa vigorosamente, hasta que no encuentres ni un grumo. Si notas partes duras, es decir, partes que no se cocieron bien de la batata, debes eliminarlas. Cuando consigas una masa firme y homogénea, podrás modelar la arepa.

  3 Amasa vigorosamente, hasta que no encuentres ni un grumo. Si notas partes duras, es decir, partes que no se cocieron bien de la batata, debes eliminarlas. Cuando consigas una masa firme y homogénea, podrás modelar la arepa.

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  4

  Coloca las arepas de batata en la sárten. Cocina 5 minutos por cada lado.

  4 Coloca las arepas de batata en la sárten. Cocina 5 minutos por cada lado.

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  5

  Una vez bien hecha ya tendremos nuestras arepas de batata sin harina de maíz. ¡Casi no puedo esperar para degustarlas! Yo las prefiero con queso o con pabellón. La verdad es que a esta arepa fitness le va bien todo. Te encantará su suave textura y dulce sabor...¡y además es muy aromática!

  5 Una vez bien hecha ya tendremos nuestras arepas de batata sin harina de maíz. ¡Casi no puedo esperar para degustarlas! Yo las prefiero con queso o con pabellón. La verdad es que a esta arepa fitness le va bien todo. Te encantará su suave textura y dulce sabor...¡y además es muy aromática!

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