Receta de Albóndigas de pollo en salsa agridulce

Name: Receta de Albóndigas de pollo en salsa agridulce
Total time: 30 min
Ingredients: 1 libra de Pechuga de pollo molida; ½ unidad de Cebolla blanca; 2 dientes de Ajo; 20 mililitros de Salsa inglesa; 40 gramos de Harina de trigo; 5 hojas de Hierbabuena; 80 mililitros de Caldo de pollo; 100 gramos de Miel; 70 gramos de Mostaza; 50 mililitros de Aceite de girasol; 1 pizca de Sal y Pimienta

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 2 comensalesCategoria: Plato principal

Las albóndigas de pollo con salsa miel mostaza son una receta diferente, perfecta para salir de la rutina y presentar en la mesa un plato gourmet con un sabor que conquistará tanto a los adultos como a los niños. Sigue la receta fácil de RecetasDeCocina y disfruta de estas albóndigas de pollo en salsa, no te arrepentirás.

Ingredientes para hacer Albóndigas de pollo en salsa agridulce:

1 1 libra de Pechuga de pollo molida
2 ½ unidad de Cebolla blanca
3 2 dientes de Ajo
4 20 mililitros de Salsa inglesa
5 40 gramos de Harina de trigo
6 5 hojas de Hierbabuena
7 80 mililitros de Caldo de pollo
8 100 gramos de Miel
9 70 gramos de Mostaza
10 50 mililitros de Aceite de girasol
11 1 pizca de Sal y Pimienta

Cómo hacer Albóndigas de pollo en salsa agridulce:

1
Alistar todo los ingredientes para hacer estas ricas albóndigas de pollo y la salsa agridulce de miel y mostaza.
1 Alistar todo los ingredientes para hacer estas ricas albóndigas de pollo y la salsa agridulce de miel y mostaza.
2
En un tazón revolver el pollo molido con la salsa inglesa, la cebolla y el ajo finamente picado y sofrito previamente. Añade también las hojas de hierbabuena picadas, sal, pimienta y amasa hasta sazonar de forma uniforme la carne para las albóndigas.
2 En un tazón revolver el pollo molido con la salsa inglesa, la cebolla y el ajo finamente picado y sofrito previamente. Añade también las hojas de hierbabuena picadas, sal, pimienta y amasa hasta sazonar de forma uniforme la carne para las albóndigas.
3
Para armar las albóndigas, enharinarse las manos para manejar fácilmente la carne molida y forma las típicas bolas que serán las albóndigas de pollo. Dejar reposar en la nevera por 20 minutos.
3 Para armar las albóndigas, enharinarse las manos para manejar fácilmente la carne molida y forma las típicas bolas que serán las albóndigas de pollo. Dejar reposar en la nevera por 20 minutos.
4
Mientras, para hacer la salsa de miel y mostaza, en una olla agregar la mostaza con la miel y revolver. Luego llevar a fuego y añadir el caldo de pollo, poco a poco, hasta obtener una mezcla homogénea, rectificar sabor con sal y pimienta. Tapar y dejar cocinar por 10 minutos.
4 Mientras, para hacer la salsa de miel y mostaza, en una olla agregar la mostaza con la miel y revolver. Luego llevar a fuego y añadir el caldo de pollo, poco a poco, hasta obtener una mezcla homogénea, rectificar sabor con sal y pimienta. Tapar y dejar cocinar por 10 minutos.
5
Cuando se hora de cocinar las albóndigas en salsa agridulce, calienta una sartén con aceite y sella las albóndigas asegurándote que tengan un color dorado por todo los lados.
5 Cuando se hora de cocinar las albóndigas en salsa agridulce, calienta una sartén con aceite y sella las albóndigas asegurándote que tengan un color dorado por todo los lados.
6
Agrega la salsa, bajar el fuego y cocinar con la sartén tapada por 15 minutos.
6 Agrega la salsa, bajar el fuego y cocinar con la sartén tapada por 15 minutos.
7
Servir las albóndigas y cubrir con la salsa, puedes acompañar con arroz blanco o puré de patatas gratinado. Las albóndigas de pollo en salsa agridulce es un plato ideal para que los niños coman más pollo ya que su sabor les encantará.
7 Servir las albóndigas y cubrir con la salsa, puedes acompañar con arroz blanco o puré de patatas gratinado. Las albóndigas de pollo en salsa agridulce es un plato ideal para que los niños coman más pollo ya que su sabor les encantará.

Gracias por visitar nuestro blog