Receta de Albóndigas de brócoli y queso

Name: Receta de Albóndigas de brócoli y queso
Total time: 30 min
Ingredients: 1 taza de brócoli picado; 1 huevo; 3 cucharadas soperas de pan rallado; ⅓ taza de queso cheddar rallado (o mozzarella); ¼ taza de queso feta o ricotta; ½ cucharada sopera de albahaca seca

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 6 comensalesCategoria: Entrante

Me encantan las albóndigas y los buñuelos porque son perfectos para acabar con las sobras que tenemos en la nevera. Además, prácticamente no necesitan esfuerzo e, incluso, se pueden congelar. Siempre tengo albóndigas o buñuelos caseros en mi congelador para salvar un almuerzo o servir cuando tengo visitas inesperadas.

Esta es una receta de albóndigas de brócoli que también podrían considerarse buñuelos, con quesos variados y un toque de albahaca delicioso. Quédate en RecetasDeCocina y descubre cómo hacer albóndigas de brócoli y queso, ¡te encantarán!

Ingredientes para hacer Albóndigas de brócoli y queso:

1 1 taza de brócoli picado
2 1 huevo
3 3 cucharadas soperas de pan rallado
4 ⅓ taza de queso cheddar rallado (o mozzarella)
5 ¼ taza de queso feta o ricotta
6 ½ cucharada sopera de albahaca seca

Cómo hacer Albóndigas de brócoli y queso:

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Empieza la receta de albóndigas de brócoli mezclando todos los ingredientes en un bol o recipiente con la capacidad suficiente. Recuerda que puedes utilizar queso cheddar o mozzarella, ¡el que más te guste!
1 Empieza la receta de albóndigas de brócoli mezclando todos los ingredientes en un bol o recipiente con la capacidad suficiente. Recuerda que puedes utilizar queso cheddar o mozzarella, ¡el que más te guste!
2
Coge pequeñas porciones de masa y haz bolitas con las manos. Sobre el tamaño de las albóndigas de brócoli y queso, lo ideal es que podamos comerlas en dos bocados como máximo.
2 Coge pequeñas porciones de masa y haz bolitas con las manos. Sobre el tamaño de las albóndigas de brócoli y queso, lo ideal es que podamos comerlas en dos bocados como máximo.
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El siguiente paso de esta receta de albóndigas de brócoli es pasar las bolas por pan rallado.
3 El siguiente paso de esta receta de albóndigas de brócoli es pasar las bolas por pan rallado.
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Cocina las albóndigas de brócoli al horno, a 190 ºC, durante 25 minutos, o hasta que estén listas para servir. Esta es una forma mucho más saludable de consumirlas, ya que evitamos el exceso de aceite.
4 Cocina las albóndigas de brócoli al horno, a 190 ºC, durante 25 minutos, o hasta que estén listas para servir. Esta es una forma mucho más saludable de consumirlas, ya que evitamos el exceso de aceite.
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¡Listas para servir! Ahora que sabes cómo hacer albóndigas de brócoli y queso, anímate a prepararlas y acompáñalas con tu salsa favorita, que puede ser salsa de tomate sencilla o una más elaborada, como salsa curry. Si lo prefieres, también puedes consumir este plato sin salsa, ya que también podría considerarse buñuelos de brócoli. ¡No olvides dejar tu comentario!
5 ¡Listas para servir! Ahora que sabes cómo hacer albóndigas de brócoli y queso, anímate a prepararlas y acompáñalas con tu salsa favorita, que puede ser salsa de tomate sencilla o una más elaborada, como salsa curry. Si lo prefieres, también puedes consumir este plato sin salsa, ya que también podría considerarse buñuelos de brócoli. ¡No olvides dejar tu comentario!

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