Receta de Alambre de pollo con verduras

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 2 comensalesCategoria: Plato principal

El alambre es uno de los platos más populares y tradicionales de la cocina mexicana. Hoy en día podemos disfrutar de este exquisito platillo con múltiples ingredientes, entre los que destacan los distintos tipos de carnes y verduras. Por ello, en RecetasDeCocina comparto mi particular receta de alambre de pollo y verduras, muy fácil, rápida y deliciosa.

Verás que es perfecta para servir acompañada de unas exquisitas tortillas mexicanas, e ideal para cualquier época del año y momento del día. No lo pienses más, toma nota de los ingredientes y sigue el paso a paso para aprender a elaborar esta increíble receta.

Ingredientes para hacer Alambre de pollo con verduras:

• 1 250 gramos de Setas
• 2 2 Pechugas de pollo
• 3 1 Pimiento naranja u otro color
• 4 1 trozo de Cebolla picada
• 5 1 diente de Ajo picado
• 6 1 puñado de Acelgas
• 7 1 puñado de Arbolitos de brócoli

Cómo hacer Alambre de pollo con verduras:

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  Para empezar a preparar el alambre de pollo y verduras, se pica la cebolla y el diente de ajo, y se cocinan ambos ingredientes en una sartén con un poco de aceite.

  1 Para empezar a preparar el alambre de pollo y verduras, se pica la cebolla y el diente de ajo, y se cocinan ambos ingredientes en una sartén con un poco de aceite.

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  Luego, colocamos la carne cortada en trozos y dejamos que se cueza con la sartén tapada.

  2 Luego, colocamos la carne cortada en trozos y dejamos que se cueza con la sartén tapada.

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  3

  Cuando la carne ya esté cocida, añadimos primero el brócoli y movemos durante unos segundos.

  3 Cuando la carne ya esté cocida, añadimos primero el brócoli y movemos durante unos segundos.

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  4

  Posteriormente, para continuar con la receta de alambre de pollo y verduras, añadimos los ingredientes que faltan, es decir, el pimiento lavado y cortado en tiras y las setas. Puedes utilizar las setas que más te gusten, así como utilizar un único tipo o una mezcla de varios.

  4 Posteriormente, para continuar con la receta de alambre de pollo y verduras, añadimos los ingredientes que faltan, es decir, el pimiento lavado y cortado en tiras y las setas. Puedes utilizar las setas que más te gusten, así como utilizar un único tipo o una mezcla de varios.

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  5

  Tapamos para que se cocinen bien los ingredientes, aunque esto dependerá de si se quieren bien cocidos o no tanto los alimentos. Además, en este paso también se le agrega el queso que uno prefiera, si es que se quiere añadir.

  5 Tapamos para que se cocinen bien los ingredientes, aunque esto dependerá de si se quieren bien cocidos o no tanto los alimentos. Además, en este paso también se le agrega el queso que uno prefiera, si es que se quiere añadir.

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  Servimos el alambre de pollo con verduras acompañado de arroz a la mexicana y tortillas de maíz o de harina.

  6 Servimos el alambre de pollo con verduras acompañado de arroz a la mexicana y tortillas de maíz o de harina.

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