Receta de Aguacates rellenos de atún

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 4 comensalesCategoria: Plato principal

Ya sea para plato principal o para un snack para comer con amigos, los aguacates rellenos siempre son una buena opción, no solo por lo deliciosos que son sino también por lo saludables que pueden llegar a ser. En RecetasDeCocina queremos enseñarte cómo hacer aguacates rellenos de atún, con el sabor y textura cremosa del aguacate combinados con una capa crujiente frita u horneada.

Acompañados con lo acidito y fresco de esta ensalada de atún, ¡quedan realmente deliciosos! Sigue leyendo y descubre esta rica receta de aguacates rellenos de atún a la mexicana, será muy fácil y rápida de preparar. Además, podrás sustituir los ingredientes de la ensalada de atún y prepararla a tu gusto, aunque esta que te traemos ya está riquísima.

Ingredientes para hacer Aguacates rellenos de atún:

• 1 4 piezas de aguacate medianos o grandes
• 2 2 huevos batidos
• 3 1 cucharadita de ajo en polvo
• 4 1 cucharadita de pimienta negra molida
• 5 ½ taza de harina de trigo (70 gramos)
• 6 1 taza de pan molido
• 7 1 taza de aceite
• 8 Para el relleno de atún
• 9 3 latas de atún
• 10 ½ pieza de cebolla morada
• 11 1 rama de cilantro
• 12 ½ taza de chile jalapeño
• 13 3 cucharadas soperas de mayonesa
• 14 Jugo de medio limón

Cómo hacer Aguacates rellenos de atún:

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  1

  Para preparar esta receta de aguacates rellenos de atún, comienza a picar las verduras en cuadritos, la cebolla morada, el jitomate, el chile jalapeño, y también pica finamente el cilantro.

  1 Para preparar esta receta de aguacates rellenos de atún, comienza a picar las verduras en cuadritos, la cebolla morada, el jitomate, el chile jalapeño, y también pica finamente el cilantro.

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  2

  Drena el atún de lata y, en un recipiente, agrega las cucharadas de mayonesa, mezcla muy bien. Puedes utilizar menos mayonesa o agregar un toque de crema ácida o crema agria.

  2 Drena el atún de lata y, en un recipiente, agrega las cucharadas de mayonesa, mezcla muy bien. Puedes utilizar menos mayonesa o agregar un toque de crema ácida o crema agria.

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  3

  Agrega el jitomate, la cebolla morada, el cilantro y el chile jalapeño, y mezcla para que todos los ingredientes se incorporen junto con el atún.

  3 Agrega el jitomate, la cebolla morada, el cilantro y el chile jalapeño, y mezcla para que todos los ingredientes se incorporen junto con el atún.

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  4

  Añade el jugo de medio limón y sazona con una pizca de sal y pimienta, vuelve a mezclar para que todo se integre y reserva.

  4 Añade el jugo de medio limón y sazona con una pizca de sal y pimienta, vuelve a mezclar para que todo se integre y reserva.

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  5

  Parte los aguacates por la mitad, retira el hueso y, con ayuda de una cuchara, saca el aguacate completo de la cáscara, trata de que no se dañen mucho los aguacates.

  5 Parte los aguacates por la mitad, retira el hueso y, con ayuda de una cuchara, saca el aguacate completo de la cáscara, trata de que no se dañen mucho los aguacates.

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  6

  Agrega al pan molido, el ajo en polvo y la pimienta. Comienza a empanizar los aguacates pasándolos primero por harina, después por los huevos batidos y, por último, por el rebozado.

  6 Agrega al pan molido, el ajo en polvo y la pimienta. Comienza a empanizar los aguacates pasándolos primero por harina, después por los huevos batidos y, por último, por el rebozado.

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  7

  Calienta el aceite y fríe los aguacates solo por unos segundos hasta que notes que ya están dorados, déjalos reposar sobre un papel absorbente.

  7 Calienta el aceite y fríe los aguacates solo por unos segundos hasta que notes que ya están dorados, déjalos reposar sobre un papel absorbente.

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  8

  Rellena los aguacates con la ensalada de atún que preparaste ¡y listo! Disfruta de un rico platillo. Puedes añadir un poco más de picante si lo deseas y acompañar estos deliciosos aguacates rellenos de atún con tostadas o galletas saladas. Si quieres probar otros rellenos, también puedes preparar:

  8 Rellena los aguacates con la ensalada de atún que preparaste ¡y listo! Disfruta de un rico platillo. Puedes añadir un poco más de picante si lo deseas y acompañar estos deliciosos aguacates rellenos de atún con tostadas o galletas saladas. Si quieres probar otros rellenos, también puedes preparar:

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