Agua de horchata con fresa

Name: Agua de horchata con fresa
Total time: 2 h 30 min
Ingredients: 400 gramos de arroz blanco; 300 mililitros de leche evaporada; 2 tazas de agua (480 mililitros); 1 rama de canela; 1½ tazas de fresas; 1 lata de leche condensada; 1 cucharadita de esencia de vainilla; 1 puñado de hielo al gusto; 1 pizca de canela en polvo

Tiempo de Preparación: 2h 30mComensales: 8 comensalesCategoria: Acompañamiento

El agua de horchata tiene su origen en el Mediterráneo. Como ingrediente principal en sus inicios se encontraba la cebada, la almendra y la pepita de melón, pero con el paso de los años y la introducción de esta a varios países, los ingredientes originales fueron sustituidos, dejando una variación de sabores y colores.

El agua de horchata es sin duda una de las aguas frescas más populares en todo el mundo. Puedes encontrarla casi en todos los lugares donde vayas a comer y no te puedes resistir a su sabor y frescura. En esta ocasión, vamos a preparar una variación con fresas con un sabor único y sin ningún tipo de concentrado comercial. En RecetasDeCocina queremos enseñarte el paso a paso para que sepas cómo hacer agua de horchata con fresas, ¡sigue leyendo!

Ingredientes para hacer Agua de horchata con fresa:

1 400 gramos de arroz blanco
2 300 mililitros de leche evaporada
3 2 tazas de agua (480 mililitros)
4 1 rama de canela
5 1½ tazas de fresas
6 1 lata de leche condensada
7 1 cucharadita de esencia de vainilla
8 1 puñado de hielo al gusto
9 1 pizca de canela en polvo

Cómo hacer Agua de horchata con fresa:

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Comienza la preparación de esta rica y refrescante agua de horchata con fresa poniendo a remojo el arroz y la rama de canela con las 2 tazas de agua durante un mínimo 2 horas.
1 Comienza la preparación de esta rica y refrescante agua de horchata con fresa poniendo a remojo el arroz y la rama de canela con las 2 tazas de agua durante un mínimo 2 horas.
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Una vez remojado el arroz, se licua con las fresas, la leche condensada y la leche evaporada. Si no consigues leche evaporada, puedes hacerla en casa siguiendo esta Receta de leche evaporada casera.
2 Una vez remojado el arroz, se licua con las fresas, la leche condensada y la leche evaporada. Si no consigues leche evaporada, puedes hacerla en casa siguiendo esta Receta de leche evaporada casera.
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Cuela el batido con ayuda de un colador, preferiblemente de malla fina, para evitar que queden grumos grandes.
3 Cuela el batido con ayuda de un colador, preferiblemente de malla fina, para evitar que queden grumos grandes.
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Aprovecha y extrae la mayor cantidad de líquido posible, esto le dará mejor sabor al agua de horchata con fresa.
4 Aprovecha y extrae la mayor cantidad de líquido posible, esto le dará mejor sabor al agua de horchata con fresa.
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Una vez colado todo, se añade la vainilla líquida y se mezcla bien. Si lo prefieres, puedes añadir a tu gusto algún tipo de endulzante, no olvides incorporarlo bien y mezclar para que se integre todo perfectamente. Corta un par de fresas en láminas y listo, sirve en vasos con hielo a tu gusto, decora con las fresas y espolvorea con canela en polvo. Como ves, la receta de agua de horchata con fresa es fácil, rápida y deliciosa, perfecta para el desayuno.
5 Una vez colado todo, se añade la vainilla líquida y se mezcla bien. Si lo prefieres, puedes añadir a tu gusto algún tipo de endulzante, no olvides incorporarlo bien y mezclar para que se integre todo perfectamente. Corta un par de fresas en láminas y listo, sirve en vasos con hielo a tu gusto, decora con las fresas y espolvorea con canela en polvo. Como ves, la receta de agua de horchata con fresa es fácil, rápida y deliciosa, perfecta para el desayuno.

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