Receta de bizcocho de avena sin harina
Tiempo de Preparación: 40mComensales: 4Categoria: Merienda
¿Quieres aprender a hacer un postre rápido y sano en un abrir y cerrar de ojos? Pues te invitamos a que pruebes este bizcocho de avena sin harina. Queda esponjoso y crujiente por fuera. ¡No te resistirás a su sabor!
En RecetasDeCocina tenemos un sinfín de alternativas, que te ayudarán a no privarte de un rico dulce a pesar que estés a dieta, sufras de alguna alergia o intolerancia o seas vegano u vegetariano. Y para muestra, te recomendamos estas rosquillas de anís sin azúcar o este bizcocho de chocolate sin huevo. ¡También te sorprenderán!
Así que no pierdas más tiempo y ponte manos a la obra para hacer un bizcocho de avena sin harina en breve. ¡Delicioso!
Ingredientes
- 1 3 huevos
- 2 2 tazas de avena en copos
- 3 2/3 taza de azúcar moreno
- 4 1 cucharada de polvo de hornear
- 5 1 cucharadita de bicarbonato
- 6 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 7 1 taza de leche
- 8 1/2 taza de aceite de oliva
- 9 2 cucharadas de avena en copos
- 10 2 cucharadas de almendras laminadas (opcional)
- 11 Una pizca de sal
Preparación de bizcocho de avena sin harina
1 Vas a comenzar precalentando el horno a 200°C y forrando el molde que vayas a utilizar con papel para hornear, puedes agregar unas gotas de aceite antes para que se fije con mayor facilidad.
1 Vas a comenzar precalentando el horno a 200°C y forrando el molde que vayas a utilizar con papel para hornear, puedes agregar unas gotas de aceite antes para que se fije con mayor facilidad.
2 Luego, vierte los copos de avena en un procesador de alimentos y tritúralos durante unos segundos hasta que obtengas una harina fina.
2 Luego, vierte los copos de avena en un procesador de alimentos y tritúralos durante unos segundos hasta que obtengas una harina fina.
3 Tamiza la harina de avena con ayuda de un colador, así como también el polvo de hornear y el bicarbonato. Mezcla con la sal y reserva.
3 Tamiza la harina de avena con ayuda de un colador, así como también el polvo de hornear y el bicarbonato. Mezcla con la sal y reserva.
4 Coloca los huevos, la leche y el azúcar en un recipiente y bátelos con unas varillas manuales. Agrega el aceite y mezcla nuevamente.
4 Coloca los huevos, la leche y el azúcar en un recipiente y bátelos con unas varillas manuales. Agrega el aceite y mezcla nuevamente.
5 A continuación, incorpora los ingredientes secos y con una espátula mezcla con movimientos lentos y envolventes.
5 A continuación, incorpora los ingredientes secos y con una espátula mezcla con movimientos lentos y envolventes.
6 Cuando tengas una mezcla homogénea, añade el extracto de vainilla, vuelve a mezclar, vierte en el molde y espolvorea la superficie con los copos de avena y almendras laminadas, si las tienes a mano.
6 Cuando tengas una mezcla homogénea, añade el extracto de vainilla, vuelve a mezclar, vierte en el molde y espolvorea la superficie con los copos de avena y almendras laminadas, si las tienes a mano.
7 Hornea tu bizcocho durante 25 minutos a 180°C o hasta que cuando introduzcas un cuchillo en el centro salga seco.
7 Hornea tu bizcocho durante 25 minutos a 180°C o hasta que cuando introduzcas un cuchillo en el centro salga seco.
8 Saca tu bizcocho de avena sin harina del horno cuando esté listo y espera a que se enfríe para desmoldarlo. Esperamos que te guste. ¡Buen provecho!
8 Saca tu bizcocho de avena sin harina del horno cuando esté listo y espera a que se enfríe para desmoldarlo. Esperamos que te guste. ¡Buen provecho!
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