Receta de quiche lorraine thermomix

Tiempo de Preparación: 39mComensales: 4Categoria: Entrante

Con la thermomix podrás preparar en muy poquito tiempo los ingredientes que vas a necesitar para hacer esta quiche lorraine thermomix, y seguro que te encantará el resultado final.

Ingredientes

• 1 1 masa quebrada a medio hornear
• 2 30 ml. de aceite de oliva
• 3 150 gr. de cebolla
• 4 200 gr. de pechuga de pollo
• 5 150 gr. de champiñones
• 6 4 huevos
• 7 200 ml. de nata líquida
• 8 100 gr. de almendras tostadas
• 9 1 cucharada de canela
• 10 1 cucharada de azúcar glass
• 11 Sal
• 12 Pimienta
• 13 Nuez moscada

Preparación de quiche lorraine thermomix

• 1 En el vaso de la thermomix pon el aceite de oliva y lo calientes por unos 5 minutos a velocidad 1 a temperatura varoma.

  1 En el vaso de la thermomix pon el aceite de oliva y lo calientes por unos 5 minutos a velocidad 1 a temperatura varoma.

• 2 Mientras, pela y corta la cebolla en anillas finas, el pollo en tiras y los champiñones en láminas, tras haberlo lavado con anterioridad. También te aconsejamos lavar el pollo, ya que así le quitas la grasa que lleva y lo convierte en un ingrediente mucho más sano.

  2 Mientras, pela y corta la cebolla en anillas finas, el pollo en tiras y los champiñones en láminas, tras haberlo lavado con anterioridad. También te aconsejamos lavar el pollo, ya que así le quitas la grasa que lleva y lo convierte en un ingrediente mucho más sano.

• 3 Pon la mariposa y agrega la cebolla. Sofríe por unos 3 minutos, a temperatura varoma, con velocidad 1.

  3 Pon la mariposa y agrega la cebolla. Sofríe por unos 3 minutos, a temperatura varoma, con velocidad 1.

• 4 Terminado ese programa, agrega el pollo y los champiñones. Salpimienta un poco, a tu gusto personal pero no hace falta pasarse, y programa a 5 minutos, temperatura varoma a velocidad 1. Coloca el cestillo sobre la tapadera, para que así se evapore y no dejará líquido dentro del vaso. En el caso de que deje algo de liquidillo, tendrás que escurrir antes de ponerlo en la masa.

  4 Terminado ese programa, agrega el pollo y los champiñones. Salpimienta un poco, a tu gusto personal pero no hace falta pasarse, y programa a 5 minutos, temperatura varoma a velocidad 1. Coloca el cestillo sobre la tapadera, para que así se evapore y no dejará líquido dentro del vaso. En el caso de que deje algo de liquidillo, tendrás que escurrir antes de ponerlo en la masa.

• 5 Cuando esté todo listo, esta mezcla la viertes sobre la masa quebrada a medio hornear, que la puedes comprar ya preparada o compra una masa normal y la hornear un poco, hasta que coja algo de color.

  5 Cuando esté todo listo, esta mezcla la viertes sobre la masa quebrada a medio hornear, que la puedes comprar ya preparada o compra una masa normal y la hornear un poco, hasta que coja algo de color.

• 6 Quita la mariposa del vaso, y no hace falta que lo limpies, pon los huevos y la nata, con la canela, el azucar glass y la nuez moscada. Programa para batir por unos 15 segundos a veloicdad 4. Si ves que no se ha terminado de mezclar bien, entonces bate de nuevo.

  6 Quita la mariposa del vaso, y no hace falta que lo limpies, pon los huevos y la nata, con la canela, el azucar glass y la nuez moscada. Programa para batir por unos 15 segundos a veloicdad 4. Si ves que no se ha terminado de mezclar bien, entonces bate de nuevo.

• 7 Vierte esta mezcla sobre la quiche, esparce unas cuantas almendras fileteadas, con un poco más de canela y azúcar glass y mete al horno, programado a 180º C por unos 25 minutos.

  7 Vierte esta mezcla sobre la quiche, esparce unas cuantas almendras fileteadas, con un poco más de canela y azúcar glass y mete al horno, programado a 180º C por unos 25 minutos.

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