Receta de quiche lorraine de salmón ahumado y langostinos

Tiempo de Preparación: 38mComensales: 1-4Categoria: Entrante

Aprovecha todo el sabor del mejor pescado con este quiche lorraine de salmón ahumado y langostinos.

Ingredientes

• 1 1 masa quebrada
• 2 2 cebolletas
• 3 ¼ kg. de langostinos
• 4 100 gr. de salmón ahumado
• 5 30 gr. de queso rallado
• 6 250 gr. de leche evaporada
• 7 3 huevos

Receta de quiche lorraine de salmón ahumado y langostinos

• 1 Lo primero es hornear la masa quebrada. Ajústela al molde y póngala a hornear a 180º C por unos minutos, hasta que vea que está medio dorada. Entonces sáquela.

  1 Lo primero es hornear la masa quebrada. Ajústela al molde y póngala a hornear a 180º C por unos minutos, hasta que vea que está medio dorada. Entonces sáquela.

• 2 Ahora va a trocear las cebollas y picarlas en la trituradora, para pocharlas en el horno. Por otro lado, los langostinos los cocerá en una cacerola por unos 10 minutos.

  2 Ahora va a trocear las cebollas y picarlas en la trituradora, para pocharlas en el horno. Por otro lado, los langostinos los cocerá en una cacerola por unos 10 minutos.

• 3 En un bol mezcle la leche evaporada con el queso rallado y los huevos hasta que sea una mezcla uniforme. Entonces esparza esta mezcla sobre el molde.

  3 En un bol mezcle la leche evaporada con el queso rallado y los huevos hasta que sea una mezcla uniforme. Entonces esparza esta mezcla sobre el molde.

• 4 A continuación agregue el salmón ahumado, esparciéndolo bien por el molde, los langostinos y las cebolletas, intentando colar el aceite usado.

  4 A continuación agregue el salmón ahumado, esparciéndolo bien por el molde, los langostinos y las cebolletas, intentando colar el aceite usado.

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