Receta de quesdillas thermomix

Tiempo de Preparación: 42mComensales: 4Categoria: Plato principal

Con la ayuda de tu robot de cocina, hacer una quesadilla thermomix es extremadamente fácil, sobre todo si vas a hacer las tortillas de maíz de cero.

Ingredientes

• 1 1 clara de huevo
• 2 200 gr. de harina de maíz
• 3 200 ml. de agua
• 4 1 cucharada de sal
• 5 12 tortillas de maíz
• 6 300 gr. de queso emmental
• 7 200 gr. de queso brie
• 8 8 jalapeños
• 9 200 gr. de jamón york

Preparación de quesadilla thermomix

• 1 Hacer las tortillas de maíz es muy sencillo. Coloque la mariposa en las cuchillas y vierta la clara de huevo. Programe a velocidad 4 durante un minuto.

  1 Hacer las tortillas de maíz es muy sencillo. Coloque la mariposa en las cuchillas y vierta la clara de huevo. Programe a velocidad 4 durante un minuto.

• 2 Terminado este programa, retire la mariposa y eche la harina, vierta el agua y luego la sal. Programa primero por 30 segundos a velocidad 6 y luego a velocidad espiga, con el vaso cerrado, por 3 minutos.

  2 Terminado este programa, retire la mariposa y eche la harina, vierta el agua y luego la sal. Programa primero por 30 segundos a velocidad 6 y luego a velocidad espiga, con el vaso cerrado, por 3 minutos.

• 3 Con la masa ya lista, sáquela y la coloca en un bol, amasándola con las manos. Recubra el bol con el plástico y déjela reposar, en una zona donde no haga mucho calor, durante una o dos horas.

  3 Con la masa ya lista, sáquela y la coloca en un bol, amasándola con las manos. Recubra el bol con el plástico y déjela reposar, en una zona donde no haga mucho calor, durante una o dos horas.

• 4 Pasado el tiempo, vaya cogiendo trozos para amasarlas con el rodillo y darle la forma de las tortilas de maíz.

  4 Pasado el tiempo, vaya cogiendo trozos para amasarlas con el rodillo y darle la forma de las tortilas de maíz.

• 5 Ahora a ocuparse del relleno, para lo cuál va a echar el queso que usted haya elegido (no tiene porque ser el Emmental, puede elgir el gouda o el edam) dentro de la thermomix y triturar durante 30 segundos a velocidad 7.

  5 Ahora a ocuparse del relleno, para lo cuál va a echar el queso que usted haya elegido (no tiene porque ser el Emmental, puede elgir el gouda o el edam) dentro de la thermomix y triturar durante 30 segundos a velocidad 7.

• 6 Coloque sobre la tortilla una o dos lonchas de jamón junto con tres cucharadas del queso rallado y unos trocitos de queso brie. Cubra con otra tortilla.

  6 Coloque sobre la tortilla una o dos lonchas de jamón junto con tres cucharadas del queso rallado y unos trocitos de queso brie. Cubra con otra tortilla.

• 7 Repita el proceso hasta haber conseguido tantas quesadillas como usted quiera y meta al horno, por unos 5 minutos a 180º C. Saca del horno y córtala en cuatro trozos para disfrutarla.

  7 Repita el proceso hasta haber conseguido tantas quesadillas como usted quiera y meta al horno, por unos 5 minutos a 180º C. Saca del horno y córtala en cuatro trozos para disfrutarla.

Gracias por visitar nuestro blog