Receta de potaje de judías blancas thermomix
Tiempo de Preparación: 40mComensales: 4Categoria: Plato principal
Hace frío en casa y provoca una comida completa y sustanciosa para calentar el cuerpo, ¿qué te parece si te tumbas en el sofá mientras se prepara un rico potaje de judías blancas thermomix? ¡Una propuesta irresistible! Si te apetece, no tienes más que seguir nuestras instrucciones y dejar que tu robot de cocina haga todo por ti ¡Qué más quieres!
Si quieres sacarle provecho a tu thermomix, en nuestro recetario encontrarás muchas opciones para darte un gusto diferente todos los días. Puedes empezar preparando una merluza rellena o un exquisito pie de manzana, ¡lo que tú quieras!
En RecetasDeCocina estamos listos para acompañarte a preparar un delicioso potaje de judías blancas thermomix, ¿y tú? ¡Enciende el robot y disfruta!
Ingredientes
- 1 2 botes de judías blancas cocidas
- 2 1 cebolla
- 3 1 tallo de puerro
- 4 1/2 pimiento rojo
- 5 2 dientes de ajo
- 6 50 gr de zanahoria
- 7 200 gr de chorizo
- 8 100 gr de jamón serrano
- 9 1 hoja de laurel
- 10 50 gr de aceite de oliva
- 11 500 gr de agua
- 12 Sal al gusto
Preparación del potaje de judías blancas thermomix
1 Para empezar a preparar este delicioso potaje de judías blancas thermomix, prepara todos los ingredientes. comienza cortando la cebolla, el puerro y el pimiento en dos partes, la zanahoria en trozos medianos, el chorizo en rodajas y el jamón serrano en cubos pequeños.
1 Para empezar a preparar este delicioso potaje de judías blancas thermomix, prepara todos los ingredientes. comienza cortando la cebolla, el puerro y el pimiento en dos partes, la zanahoria en trozos medianos, el chorizo en rodajas y el jamón serrano en cubos pequeños.
2 Abre los botes de judías, escúrrelas en un colador y luego acláralas con abundante agua fría. Cuando hayas hecho todo, introduce en el el vaso de la thermomix la cebolla, el pimiento, los dientes de ajo, la zanahoria, el puerro, el aceite y sal al gusto. Programa 5 segundos a velocidad 5.
2 Abre los botes de judías, escúrrelas en un colador y luego acláralas con abundante agua fría. Cuando hayas hecho todo, introduce en el el vaso de la thermomix la cebolla, el pimiento, los dientes de ajo, la zanahoria, el puerro, el aceite y sal al gusto. Programa 5 segundos a velocidad 5.
3 Después de trocear vas a pochar las verduras, para ello programa tu thermomix en temperatura varoma durante 8 minutos, velocidad 1 y sin cubilete.
3 Después de trocear vas a pochar las verduras, para ello programa tu thermomix en temperatura varoma durante 8 minutos, velocidad 1 y sin cubilete.
4 ¿Hecho? Ahora es el turno de añadir el chorizo, el jamón serrano y tres cucharadas de judías para espesar la cocción. Agrega también el agua y la hoja de laurel y programa la thermomix durante 20 minutos, 100°C, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
4 ¿Hecho? Ahora es el turno de añadir el chorizo, el jamón serrano y tres cucharadas de judías para espesar la cocción. Agrega también el agua y la hoja de laurel y programa la thermomix durante 20 minutos, 100°C, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
5 Luego añade el resto de las alubias y programa el robot durante 3 minutos igualmente a temperatura de 100°C, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Pasado el tiempo deberás rectificar la sal y servir caliente tu potaje de judías blancas thermomix. ¿Viste qué fácil es? ¡A disfrutarlo!
5 Luego añade el resto de las alubias y programa el robot durante 3 minutos igualmente a temperatura de 100°C, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Pasado el tiempo deberás rectificar la sal y servir caliente tu potaje de judías blancas thermomix. ¿Viste qué fácil es? ¡A disfrutarlo!
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