Receta de polvorones de cacahuete
Tiempo de Preparación: 35mComensales: 4Categoria: Entrante
¿Qué te parece preparar tus propios polvorones de cacahuete en casa? En RecetasDeCocina te traemos el paso a paso para que aprendas a preparar de forma muy fácil este postre tan delicioso y tan típico de Navidad. Anímate y este años sorprende a todos con unos de los mejores polvorones caseros ¡Alucinarán!
Completa tu mesa de navidad con otros postres tradicionales como una suave mousse de chocolate y turrón o unas figuritas de mazapán caseras.
¡Y ahora vamos a preparar juntos unos deliciosos polvorones de cacahuete!
Ingredientes
- 1 350 gr de harina
- 2 200 gr de azúcar glass
- 3 4 cucharadas soperas de crema de cacahuete
- 4 125 gr de manteca
- 5 2 yemas de huevo
- 6 1 pizca de bicarbonato de sodio
- 7 2 cucharadas de leche
Preparación de polvorones de cacahuete
1 ¡Comencemos a preparar estos ricos polvorones de cacahuete caseros! Lo primero que debes hacer es tostar la harina en una sartén caliente durante 5 minutos. Este paso es clave para conseguir la textura característica de los polvorones.
1 ¡Comencemos a preparar estos ricos polvorones de cacahuete caseros! Lo primero que debes hacer es tostar la harina en una sartén caliente durante 5 minutos. Este paso es clave para conseguir la textura característica de los polvorones.
2 Luego, precalienta el horno a 170°C y derrite la manteca en el horno microondas. Para que la manteca se derrita correctamente, programa el microondas 15 segundos, luego sácala, remueve y vuelve a meterla 15 segundos. Repite el proceso hasta que esté totalmente líquida.
2 Luego, precalienta el horno a 170°C y derrite la manteca en el horno microondas. Para que la manteca se derrita correctamente, programa el microondas 15 segundos, luego sácala, remueve y vuelve a meterla 15 segundos. Repite el proceso hasta que esté totalmente líquida.
3 ¡Vamos a preparar la masa! En un bol, vierte la harina tostada tamizada, el bicarbonato de sodio y la mitad del azúcar glass.
3 ¡Vamos a preparar la masa! En un bol, vierte la harina tostada tamizada, el bicarbonato de sodio y la mitad del azúcar glass.
4 Haz un hueco en el centro de los ingredientes y vierte la manteca derretida, la leche, la crema de cacahuete y las 2 yemas de huevo.
4 Haz un hueco en el centro de los ingredientes y vierte la manteca derretida, la leche, la crema de cacahuete y las 2 yemas de huevo.
5 Amasa con tus manos la masa hasta integrar correctamente todos los ingredientes y obtener una mezcla homogénea. La harina debe tener una textura similar a la arena de playa. Luego, déjala reposar 5 minutos.
5 Amasa con tus manos la masa hasta integrar correctamente todos los ingredientes y obtener una mezcla homogénea. La harina debe tener una textura similar a la arena de playa. Luego, déjala reposar 5 minutos.
6 Con tus manos, toma una porción de masa y arma bolitas del tamaño de una nuez. Colócalas en una bandeja con papel film o papel encerado para hornear. Arma todas las bolitas posibles hasta terminar la masa.
6 Con tus manos, toma una porción de masa y arma bolitas del tamaño de una nuez. Colócalas en una bandeja con papel film o papel encerado para hornear. Arma todas las bolitas posibles hasta terminar la masa.
7 Mete la bandeja con las bolitas de masa en el horno y hornea durante 15 minutos o hasta que notes que los bordes de las bolitas empiezan a dorarse. Retira del horno y deja reposar en una rejilla.
7 Mete la bandeja con las bolitas de masa en el horno y hornea durante 15 minutos o hasta que notes que los bordes de las bolitas empiezan a dorarse. Retira del horno y deja reposar en una rejilla.
8 Con el resto del azúcar glass espolvorea los polvorones de cacahuete aún calientes. Cuando estén totalmente fríos puedes correr a probarlos. ¡Están buenísimos!
8 Con el resto del azúcar glass espolvorea los polvorones de cacahuete aún calientes. Cuando estén totalmente fríos puedes correr a probarlos. ¡Están buenísimos!
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