Receta de pollo a la plancha

Tiempo de Preparación: 20mComensales: 2Categoria: Plato principal

Una de las cenas más saludables y rápidas de hacer es el pollo a la plancha que, además de estar riquísimo, se puede combinar con una cantidad infinita de platos. Por ejemplo, puedes hacer una ensalada César con manzana e integrarle el pollo o si lo prefieres puedes recurrir a una sana guarnición como las patatas al horno con piel o algo de verduras como los espárragos a la plancha con vinagreta.

Dicho esto, ¿te atreves con esta preparación de pollo a la plancha? Sigue el paso a paso de RecetasDeCocina y en cuanto hagas esta pechuga a la plancha y veas lo buena que está, ¡quedarás satisfecho con tu decisión!

Ingredientes

• 1 4 pechugas de pollo
• 2 2 dientes de ajo
• 3 Aceite de oliva virgen
• 4 Vinagre de Módena
• 5 Sal

Preparación del pollo a la plancha

• 1 Lo primero es limpiar los filetes de pechuga y cortarlos de manera que sean todos más o menos del mismo grosor. Puedes pedir en la carnicería al comprarlos que te los preparen o sino puedes llevarte la pechuga de pollo entera y hacerlo tú en casa.

  1 Lo primero es limpiar los filetes de pechuga y cortarlos de manera que sean todos más o menos del mismo grosor. Puedes pedir en la carnicería al comprarlos que te los preparen o sino puedes llevarte la pechuga de pollo entera y hacerlo tú en casa.

• 2 En cuanto tengas la carne lista, vamos a preparar el aliño. Todo lo que tienes que hacer es cortar los ajos y ponerlos en un mortero con el aceite, el vinagre y la sal. Mézclalo todo.

  2 En cuanto tengas la carne lista, vamos a preparar el aliño. Todo lo que tienes que hacer es cortar los ajos y ponerlos en un mortero con el aceite, el vinagre y la sal. Mézclalo todo.

• 3 Con esta salsa que acabas de hacer tienes que bañar la carne y asegúrate de que queda bien impregnada para que su sabor sea irresistible. Si ya la tienes lista, pon un poco de aceite en una sartén y espera a que se caliente.

  3 Con esta salsa que acabas de hacer tienes que bañar la carne y asegúrate de que queda bien impregnada para que su sabor sea irresistible. Si ya la tienes lista, pon un poco de aceite en una sartén y espera a que se caliente.

• 4 Si ya está a la temperatura necesaria, coloca el pollo y deja que se haga por todos lados durante cinco minutos. Si quieres que esté más tostado, puedes dejarlo un poco más. Transcurrido este tiempo, ¡tu pollo a la plancha estará listo!

  4 Si ya está a la temperatura necesaria, coloca el pollo y deja que se haga por todos lados durante cinco minutos. Si quieres que esté más tostado, puedes dejarlo un poco más. Transcurrido este tiempo, ¡tu pollo a la plancha estará listo!

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