Receta de pollo a la cerveza con tomate

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 4Categoria: Plato principal

Esta receta de pollo a la cerveza con tomate se prepara en media horita y su sabor es tan bueno que querrás degustarlo a todas horas. No importa si es la hora de comer o de cenar porque este plato entra perfectamente a cualquier hora del día.

¿Estás buscando una guarnición? Pues prepara alguna de tus ensaladas favoritas. La ensalada caprese, la ensalada campera o la ensalada de salmón ahumado y manzana. En nuestro recetario tienes tantas como desees.

Dicho esto, en RecetasDeCocina ya tenemos todo lo necesario para preparar este pollo a la cerveza con tomate de hoy. ¿Y tú? ¡Pues vamos!

Ingredientes

• 1 4 pechugas de pollo
• 2 Un tomate fresco
• 3 Una lata de tomate troceado
• 4 1 cebolla
• 5 Una lata de cerveza rubia
• 6 Ajo
• 7 Sal, pimienta (al gusto)
• 8 Aceite de oliva

Preparación del pollo a la cerveza con tomate

• 1 Primero, prepararemos un sofrito con la cebolla, el tomate fresco, y un diente de ajo.

  1 Primero, prepararemos un sofrito con la cebolla, el tomate fresco, y un diente de ajo.

• 2 Una vez esté listo el sofrito, añadimos la lata de tomate, puedes usar tomate triturado también, pero quedará mejor con tomate troceado natural.

  2 Una vez esté listo el sofrito, añadimos la lata de tomate, puedes usar tomate triturado también, pero quedará mejor con tomate troceado natural.

• 3 Cuando empiece a hervir la salsa de tomate, bajamos le fuego al mínimo, añadimos las pechugas de pollo cortadas en tacos de un centímetro, y la cerveza.

  3 Cuando empiece a hervir la salsa de tomate, bajamos le fuego al mínimo, añadimos las pechugas de pollo cortadas en tacos de un centímetro, y la cerveza.

• 4 Opcionalmente, en este paso, podemos añadir guisantes congelados, zanahoria cortada en monedas, o setas.

  4 Opcionalmente, en este paso, podemos añadir guisantes congelados, zanahoria cortada en monedas, o setas.

• 5 Tapamos la cazuela y esperamos 15/20 minutos.

  5 Tapamos la cazuela y esperamos 15/20 minutos.

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