Receta de pollo a la cerveza con pasas

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 4Categoria: Plato principal

El toque dulce de las pasas da un contraste muy interesante a esta receta de pollo a la cerveza con pasas y, además, se prepara en poco más de media hora. Además, cabe destacar que, aunque parezca muy complicada, en realidad, no lo es. Basta con que apliques tres pequeños trucos para conseguir el mejor plato de pollo a la cerveza con pasas que puedas imaginar.

¿Quieres un entrante también con pasas? Pues recurre a unas espinacas con bechamel, piñones y pasas  y complétalo con un postre con más frutos secos gracias a una delicioso bizcocho de manzana y pasas. No le des más vueltas y ponte ya manos a la obra con RecetasDeCocina. ¡Esto es todo lo que tienes que hacer!

Ingredientes

• 1 Un pollo
• 2 100g de pasas
• 3 Una lata de cerveza rubia
• 4 Aceite de oliva
• 5 Sal, pimienta
• 6 ½ cebolla
• 7 Ajo

Preparación del pollo a la cerveza con pasas

• 1 Para empezar esta receta, vamos a cortar nuestro pollo en 4 trozos grandes.

  1 Para empezar esta receta, vamos a cortar nuestro pollo en 4 trozos grandes.

• 2 Calentamos una sartén con aceite de oliva y salteamos la cebolla y dos dientes de ajo, recomendamos cortar la cebolla en láminas finas, pero esto no es importante.

  2 Calentamos una sartén con aceite de oliva y salteamos la cebolla y dos dientes de ajo, recomendamos cortar la cebolla en láminas finas, pero esto no es importante.

• 3 Cuando la cebolla este cocida, colocamos el pollo en la sartén, y bajamos el fuego a media potencia.

  3 Cuando la cebolla este cocida, colocamos el pollo en la sartén, y bajamos el fuego a media potencia.

• 4 Poco a poco, añadimos algo de cerveza a la sartén,  con unas pasas. Ten en mente, que la lata de  cerveza tiene que alanzar para cocinar ambos lados del pollo, así que no uses toda la lata con al cocinar el pollo de un lado.

  4 Poco a poco, añadimos algo de cerveza a la sartén,  con unas pasas. Ten en mente, que la lata de  cerveza tiene que alanzar para cocinar ambos lados del pollo, así que no uses toda la lata con al cocinar el pollo de un lado.

• 5 Opcionalmente, podemos añadir una cucharada de harina en este momento, para espesar un poco la salsa que ha quedado al fondo de la sartén.

  5 Opcionalmente, podemos añadir una cucharada de harina en este momento, para espesar un poco la salsa que ha quedado al fondo de la sartén.

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