Receta de pollo frito al limón
Tiempo de Preparación: 20mComensales: 4Categoria: Plato principal
Preparar un pollo frito al limón es muy fácil y además el cítrico le da un sabor exótico que seguramente te encantará. ¡Si te gusta el pollo, tienes que probarlo cocinado así!
Puedes usar un pollo troceado o cualquier parte solamente como alitas, muslos o pechugas.
En RecetasDeCocina te mostramos paso a paso como prepararlo y los ingredientes que necesitas.
Ingredientes
- 1 1 pollo troceado (también puedes hacer solo alitas, muslos o pechugas)
- 2 5 dientes de ajo
- 3 1 limón
- 4 Aceite de oliva virgen
- 5 Sal
- 6 Pimienta
Preparación de Pollo frito al limón
1 Ponemos una cazuela a fuego medio con un chorro de aceite de oliva. Salpimentamos los trozos de pollo y reservamos.
1 Ponemos una cazuela a fuego medio con un chorro de aceite de oliva. Salpimentamos los trozos de pollo y reservamos.
2 Cortamos tres dientes de ajo en láminas finas y los doramos cuando el aceite empiece a calentarse.
2 Cortamos tres dientes de ajo en láminas finas y los doramos cuando el aceite empiece a calentarse.
3 Cuando estén listos añadimos los trozos de pollo salpimentados, medio limón exprimido y los otros dos dientes de ajo cortados en láminas también.
3 Cuando estén listos añadimos los trozos de pollo salpimentados, medio limón exprimido y los otros dos dientes de ajo cortados en láminas también.
4 Vamos removiendo continuamente y dejamos que se doren bien.
4 Vamos removiendo continuamente y dejamos que se doren bien.
5 Cuando ya estén dorados añadimos el otro medio limón exprimido y lo dejamos guisar unos 10 minutos. Rectificamos de sal y servimos.
5 Cuando ya estén dorados añadimos el otro medio limón exprimido y lo dejamos guisar unos 10 minutos. Rectificamos de sal y servimos.
6 También puedes añadirle una ramita de tomillo o una hoja de laurel y también quedará perfecto.
6 También puedes añadirle una ramita de tomillo o una hoja de laurel y también quedará perfecto.
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