Receta de pollo en salsa thermomix
Tiempo de Preparación: 81mComensales: 4Categoria: Plato principal
El pollo en salsa thermomix es una alternativa deliciosa y simple de elaborar para todos aquellos que quieren aprovechar al máximo este versátil y útil electrodoméstico. Además, se trata de un plato económico pero muy rico, perfecto para cualquier ocasión.
Si lo acompañas con una porción de arroz de verduras o unas ricas patatas al horno, tendrás un plato genial en pocos minutos. Aprende a hacer, paso a paso, este pollo en salsa thermomix y consigue que todos en casa se chupen los dedos con esta receta.
Ingredientes
- 1 1 kg. de pechuga de pollo
- 2 1 cebolla
- 3 2 dientes de ajo
- 4 65 ml. de aceite de oliva
- 5 375 gr. de champiñones en conserva
- 6 375 gr. de guisantes en conserva
- 7 1 lata de cerveza
- 8 150 gr. de tomate frito
- 9 Pimentón dulce
Preparación del pollo en salsa thermomix
1 Comienza preparando los ingredientes para hacer un buen sofrito, pela y corta la cebolla, después pela el ajo y pícalo también. Coloca ambos ingredientes en el vaso de la thermomix, añade el aceite y programa para triturarlo todo por unos 20 segundos a velocidad 5.
1 Comienza preparando los ingredientes para hacer un buen sofrito, pela y corta la cebolla, después pela el ajo y pícalo también. Coloca ambos ingredientes en el vaso de la thermomix, añade el aceite y programa para triturarlo todo por unos 20 segundos a velocidad 5.
2 Una vez triturado el ajo y la cebolla, asegúrate de quitar todos los restos que se han podido quedar en las paredes del vaso con la ayuda de una cuchara. Luego, programa a temperatura varoma y velocidad 1 por unos 5 minutos para que tu sofrito comience a prepararse.
2 Una vez triturado el ajo y la cebolla, asegúrate de quitar todos los restos que se han podido quedar en las paredes del vaso con la ayuda de una cuchara. Luego, programa a temperatura varoma y velocidad 1 por unos 5 minutos para que tu sofrito comience a prepararse.
3 Concluido este programa, añade a la thermomix el tomate frito, la cerveza, una cucharadita de pimentón dulce y un poco más de sal y pimienta al gusto. Programa a temperatura varoma y velocidad 2 por 10 minutos para obtener una salsa potente y llena de sabor.
3 Concluido este programa, añade a la thermomix el tomate frito, la cerveza, una cucharadita de pimentón dulce y un poco más de sal y pimienta al gusto. Programa a temperatura varoma y velocidad 2 por 10 minutos para obtener una salsa potente y llena de sabor.
4 Después, coloca la mariposa en la thermomix y corta en trocitos las pechugas de pollo, salpimentándolas al gusto. Programa de nuevo la thermomix a temperatura varoma, velocidad 1 a 10 minutos con giro hacia la izquierda para que el pollo se haga junto a la salsa.
4 Después, coloca la mariposa en la thermomix y corta en trocitos las pechugas de pollo, salpimentándolas al gusto. Programa de nuevo la thermomix a temperatura varoma, velocidad 1 a 10 minutos con giro hacia la izquierda para que el pollo se haga junto a la salsa.
5 Cuando la thermomix indique que ha acabado, vuelve a echar sobre el vaso todo lo que se haya desperdigado por las paredes e incorpora los guisantes y los champiñones previamente escurridos y lavados.
5 Cuando la thermomix indique que ha acabado, vuelve a echar sobre el vaso todo lo que se haya desperdigado por las paredes e incorpora los guisantes y los champiñones previamente escurridos y lavados.
6 Deja programado todo a la misma velocidad y temperatura, pero esta vez solo por unos 4 minutos. Transcurrido este tiempo, tu pollo en salsa thermomix estará listo para servir. Un plato delicioso y sencillo que está tan bueno que nadie podrá resistirse a mojar en pan en él.
6 Deja programado todo a la misma velocidad y temperatura, pero esta vez solo por unos 4 minutos. Transcurrido este tiempo, tu pollo en salsa thermomix estará listo para servir. Un plato delicioso y sencillo que está tan bueno que nadie podrá resistirse a mojar en pan en él.
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