Receta de pollo en salsa de tomate
Tiempo de Preparación: 45Comensales: 4Categoria: Plato principal
Este plato de pollo en salsa de tomate está delicioso y es muy fácil de preparar. Si quieres, puedes hervir un poco de arroz blanco para acompañar al pollo o, si prefieres una guarnición, puedes preparar unas ricas patatas al horno rellenas con calabacín o unas deliciosas berenjenas a la plancha con queso.
No te olvides de tostar un poco el pan porque de esta forma estará más crujiente y tu salsa tendrá un sabor todavía mayor. ¿Tienes todos los ingredientes preparados? En RecetasDeCocina ya estamos listos para enseñarte nuestra receta de pollo en salsa de tomate, ¡no perdamos más tiempo y empecemos a cocinar!
Ingredientes
- 1 12 muslos de pollo.
- 2 1 cebolla.
- 3 2 pimientos rojos
- 4 4 tomates
- 5 2 dientes de ajo
- 6 1 vaso de caldo de pollo
- 7 1 copa de vino blanco
- 8 100 gr. de harina
- 9 1 cucharadita de pimienta negra
- 10 Aceite de oliva
Preparación del pollo en salsa de tomate
1 Lo primero que vamos a hacer es salpimentar los muslos de pollo. En cuanto los tengas listos, ponlos en la nevera y déjalos reposando unos quince minutos. Mientras tanto, vamos a preparar la salsa.
1 Lo primero que vamos a hacer es salpimentar los muslos de pollo. En cuanto los tengas listos, ponlos en la nevera y déjalos reposando unos quince minutos. Mientras tanto, vamos a preparar la salsa.
2 Pela y corta la cebolla y los dientes de ajo y ponlos en una olla con un poco de aceite a baja potencia. Pela y corta también los pimientos y, en cuanto la cebolla y el ajo estén doraditos, echa los pimientos en la olla.
2 Pela y corta la cebolla y los dientes de ajo y ponlos en una olla con un poco de aceite a baja potencia. Pela y corta también los pimientos y, en cuanto la cebolla y el ajo estén doraditos, echa los pimientos en la olla.
3 Lava, pela y corta ahora los tomates y, si los pimientos ya han cogido un poco de color, échalos junto con la copa de vino blanco. Sube el fuego a máxima potencia durante cinco minutos para conseguir que se evapore el alcohol.
3 Lava, pela y corta ahora los tomates y, si los pimientos ya han cogido un poco de color, échalos junto con la copa de vino blanco. Sube el fuego a máxima potencia durante cinco minutos para conseguir que se evapore el alcohol.
4 Cuando haya pasado este tiempo, baja el fuego y añade a la olla un poco de pimienta negra y, a continuación, tápala y déjala al fuego durante quince minutos. No olvides ir removiendo poco a poco.
4 Cuando haya pasado este tiempo, baja el fuego y añade a la olla un poco de pimienta negra y, a continuación, tápala y déjala al fuego durante quince minutos. No olvides ir removiendo poco a poco.
5 Coge ahora los muslos de pollo y rebózalos en la harina. Cuando lo hayas hecho, fríelos en una sartén con un poco de aceite hasta que cojan un tono marrón. Con cinco minutos por cada lado bastará.
5 Coge ahora los muslos de pollo y rebózalos en la harina. Cuando lo hayas hecho, fríelos en una sartén con un poco de aceite hasta que cojan un tono marrón. Con cinco minutos por cada lado bastará.
6 Una vez los muslos estén hechos, ponlos en la olla con la salsa y añade también el vaso de caldo. Déjalo todo al fuego durante diez minutos más.
6 Una vez los muslos estén hechos, ponlos en la olla con la salsa y añade también el vaso de caldo. Déjalo todo al fuego durante diez minutos más.
7 Para acabar, prueba el punto de sal y corrígelo solo si fuera necesario. Tu plato ya está listo para comer. ¡Que aproveche!
7 Para acabar, prueba el punto de sal y corrígelo solo si fuera necesario. Tu plato ya está listo para comer. ¡Que aproveche!
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