Receta de pollo al curry thermomix
Tiempo de Preparación: 35mComensales: 4Categoria: Plato principal
Hacer un pollo al curry thermomix delicioso es más simple de lo que piensas, y es que este electrodoméstico nos facilita la vida hasta tal punto que es posible elaborar platos increíbles sin esfuerzo.
En RecetasDeCocina sabemos que te encantan las soluciones prácticas, por eso compartimos contigo nuestra preparación de pollo al curry thermomix, para que lo sirvas junto a un rico arroz blanco y triunfes con un plato de 10 sin esfuerzo. ¿Listo para comenzar?
Ingredientes
- 1 6 pechugas de pollo
- 2 2 cucharadas de curry en polvo
- 3 1 manzana
- 4 1 cebolla
- 5 2 dientes de ajo
- 6 200 ml. de caldo de pollo
- 7 250 ml de nata líquida
- 8 Aceite de oliva
- 9 Sal
- 10 Pimienta negra
- 11 1 hoja de laurel
Preparación del pollo al curry thermomix
1 Comienza pelando la manzana, retirando el corazón y cortándola en trozos grandes, luego pela y corta la cebolla y haz lo mismo con los dos dientes de ajo.
1 Comienza pelando la manzana, retirando el corazón y cortándola en trozos grandes, luego pela y corta la cebolla y haz lo mismo con los dos dientes de ajo.
2 Echa todos ingredientes en la thermomix y programa para triturar a velocidad 5 por unos 10 segundos, de este modo la salsa quedará mucho más suave y equilibrada.
2 Echa todos ingredientes en la thermomix y programa para triturar a velocidad 5 por unos 10 segundos, de este modo la salsa quedará mucho más suave y equilibrada.
3 Baja los trozos que se hayan quedado pegados en la pared del vaso al fondo con la ayuda de una espátula, agrega un chorrito de aceite de oliva y programa a 100º C durante 8 minutos varoma, giro a la izquierda y con velocidad cuchara. Tu sofrito comenzará a prepararse.
3 Baja los trozos que se hayan quedado pegados en la pared del vaso al fondo con la ayuda de una espátula, agrega un chorrito de aceite de oliva y programa a 100º C durante 8 minutos varoma, giro a la izquierda y con velocidad cuchara. Tu sofrito comenzará a prepararse.
4 Una vez que el programa haya concluido, agrega las dos cucharadas de curry, el caldo de pollo y la hoja de laurel. Programa a la misma temperatura y velocidad pero esta vez a 10 minutos para conseguir una base con un sabor intenso y delicioso. Mientras esta preparación se hace puedes ir troceando las pechugas de pollo en dados.
4 Una vez que el programa haya concluido, agrega las dos cucharadas de curry, el caldo de pollo y la hoja de laurel. Programa a la misma temperatura y velocidad pero esta vez a 10 minutos para conseguir una base con un sabor intenso y delicioso. Mientras esta preparación se hace puedes ir troceando las pechugas de pollo en dados.
5 Sazona el pollo con un poco de sal y pimienta y, cuando el programa anterior haya finalizado, pon la mariposa en el vaso de la thermomix y añade el pollo, dejando cocinar todo junto en un programa varoma a velocidad cuchara durante 10 minutos.
5 Sazona el pollo con un poco de sal y pimienta y, cuando el programa anterior haya finalizado, pon la mariposa en el vaso de la thermomix y añade el pollo, dejando cocinar todo junto en un programa varoma a velocidad cuchara durante 10 minutos.
6 Transcurrido este tiempo, deberás incorporar a la preparación las 2 cucharadas de curry y la nata líquida junto con una pizca de sal y pimienta al gusto. Cocina la mezcla a 100 ºC con giro a la izquierda y velocidad cuchara durante 10 minutos. Una vez finalizado el programa tu pollo al curry thermomix estará listo para servir.
6 Transcurrido este tiempo, deberás incorporar a la preparación las 2 cucharadas de curry y la nata líquida junto con una pizca de sal y pimienta al gusto. Cocina la mezcla a 100 ºC con giro a la izquierda y velocidad cuchara durante 10 minutos. Una vez finalizado el programa tu pollo al curry thermomix estará listo para servir.
7 Acompáñalo de un rico arroz basmati y haz que todos los comensales disfruten de un verdadero viaje gastronómico lleno de exóticos sabores. ¡Un plato delicioso y muy fácil de hacer!
7 Acompáñalo de un rico arroz basmati y haz que todos los comensales disfruten de un verdadero viaje gastronómico lleno de exóticos sabores. ¡Un plato delicioso y muy fácil de hacer!
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