Receta de pollo al curry al horno
Tiempo de Preparación: 30mComensales: 4Categoria: Plato principal
El pollo al curry al horno es una manera mucho más sana de preparar este plato gracias al cual la carne queda mucho más crujiente. Si quieres aprender cómo se hace, toma nota, porque en RecetasDeCocina vamos a decirte todo lo que tienes que hacer.
Además, este plato puede ser acompañado con tantas guarniciones como quieras y, puesto que vas a encender este electrodoméstico, aprovecha y prepara algún plato como las patatas gratinadas al horno o los aguacates con huevo al horno. ¡Son el acompañante perfecto!
Así pues, ¿estás listo para preparar este riquísimo plato de pollo al curry al horno? ¡Nosotros ya lo tenemos todo! ¡Vamos allá!
Ingredientes
- 1 4 muslos de pollo
- 2 4 dientes de ajo
- 3 1 copa de vino blanco
- 4 1 limón
- 5 Salsa curry
- 6 Sal
- 7 Romero
- 8 Pimienta
- 9 Aceite de oliva
Receta de pollo al curry al horno
1 Empieza lavando los muslos de pollo con agua, para así quitarles toda la grasa sobrante que puedan tener y los secas bien. Coloca en un recipiente y salpimienta a tu gusto. Luego exprime el juego del limón y baña con este jugo los muslos, que dejarás reposar por media hora, para que absorban los trozos los sabores.
1 Empieza lavando los muslos de pollo con agua, para así quitarles toda la grasa sobrante que puedan tener y los secas bien. Coloca en un recipiente y salpimienta a tu gusto. Luego exprime el juego del limón y baña con este jugo los muslos, que dejarás reposar por media hora, para que absorban los trozos los sabores.
2 Mientras ve pelando los dientes de ajo que cortarás en tres trozos. De paso enciende ya el horno a 220º C para que vaya cogiendo temperatura para cuando lo vayas a utilizar.
2 Mientras ve pelando los dientes de ajo que cortarás en tres trozos. De paso enciende ya el horno a 220º C para que vaya cogiendo temperatura para cuando lo vayas a utilizar.
3 Pon un buen chorrito de aceite de oliva que bañe toda la bandeja que vayas a utilizar, que recuerda que tiene que ser apta para hornos, y pon los trozos de pollo.
3 Pon un buen chorrito de aceite de oliva que bañe toda la bandeja que vayas a utilizar, que recuerda que tiene que ser apta para hornos, y pon los trozos de pollo.
4 Riega los trozos de pollo con una copa de vino blanco, mejor si es de jerez, y mete los trozos dentro del horno para que se hagan por 45 minutos.
4 Riega los trozos de pollo con una copa de vino blanco, mejor si es de jerez, y mete los trozos dentro del horno para que se hagan por 45 minutos.
5 Cuando lleven un cuarto de hora, baña en la salsa curry, en la cantidad que prefieras aunque con dos cucharadas soperas bastará y de nuevo al horno.
5 Cuando lleven un cuarto de hora, baña en la salsa curry, en la cantidad que prefieras aunque con dos cucharadas soperas bastará y de nuevo al horno.
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