Receta de pollo al ajillo con champiñones

Tiempo de Preparación: 89mComensales: 1-4Categoria: Plato principal

Si piensas que la carne sola te va a saber a poco, puedes hacer un pollo al ajillo con champiñones.

Ingredientes

• 1 1 pollo troceado
• 2 150 gr. de champiñones
• 3 5 dientes de ajo
• 4 1 vaso de vino blanco
• 5 Aceite de oliva
• 6 Sal

Receta de pollo al ajillo con champiñones

• 1 Para la elaboración de este plato vas a necesitar el pollo bien limpio y troceado. Si no lo habéis comprado así en la carnicería, vais a tener que hacerlo vosotros mismos.

  1 Para la elaboración de este plato vas a necesitar el pollo bien limpio y troceado. Si no lo habéis comprado así en la carnicería, vais a tener que hacerlo vosotros mismos.

• 2 Una vez tengáis el pollo bien limpio, echáis aceite de oliva en una sartén y empezáis a sofreír los trozos de pollo tapando la sartén.

  2 Una vez tengáis el pollo bien limpio, echáis aceite de oliva en una sartén y empezáis a sofreír los trozos de pollo tapando la sartén.

• 3 Pela los dientes de ajo y los cortas en láminas que esparces por la sartén y vuelves a tapar, para que así coja la carne bien el sabor.

  3 Pela los dientes de ajo y los cortas en láminas que esparces por la sartén y vuelves a tapar, para que así coja la carne bien el sabor.

• 4 Limpia los champiñones, para quitarles la tierra, y los cortas en láminas. Échalos dentro de la sartén para que se doren un poco junto con el resto de ingredientes.

  4 Limpia los champiñones, para quitarles la tierra, y los cortas en láminas. Échalos dentro de la sartén para que se doren un poco junto con el resto de ingredientes.

• 5 Cuando esté todo dorado, echa el vaso de vino blanco y deja que se haga hasta que el vino se consuma, lo cual le llevará una media hora a fuego lento.

  5 Cuando esté todo dorado, echa el vaso de vino blanco y deja que se haga hasta que el vino se consuma, lo cual le llevará una media hora a fuego lento.

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