Receta de pollo a la cerveza con champiñones

Tiempo de Preparación: 40mComensales: 4Categoria: Plato principal

El pollo a la cerveza con champiñones es un plato delicioso perfecto para servir en reuniones familiares y celebraciones que además no te llevará mucho tiempo.

Y es que aunque existen muchas maneras de cocinar el pollo, no puedes dejar de probar esta sabrosa receta que seguro te va a encantar y que se preparara de forma tan fácil que podrás hacerla siempre que quieras.

Acompaña tu pollo a la cerveza con champiñones de unas ricas patatas a lo pobre o una arroz blanco y sin duda ¡conquistarás a tus comensales! ¡Sigue los pasos que te indicamos en RecetasDeCocina y ten listo este plato en nada!

Ingredientes

• 1 500 gr. de pollo
• 2 1 lata de cerveza
• 3 1 cebolla
• 4 3 dientes de ajo
• 5 200 gr. de champiñones
• 6 Aceite de oliva
• 7 Pimienta
• 8 Tomillo
• 9 Sal

Preparación del pollo a la cerveza con champiñones

• 1 Pon una cazuela al fuego con un buen chorrito de aceite y sofríe un poco el pollo, hasta que esté dorado por ambos lados. Lo sacas y reservas para después.

  1 Pon una cazuela al fuego con un buen chorrito de aceite y sofríe un poco el pollo, hasta que esté dorado por ambos lados. Lo sacas y reservas para después.

• 2 Pela la cebolla, la lavas un poco bajo el agua del grifo y la picas en trocitos pequeños. Pela y pica el ajo también daditos pequeño.

  2 Pela la cebolla, la lavas un poco bajo el agua del grifo y la picas en trocitos pequeños. Pela y pica el ajo también daditos pequeño.

• 3 Sofríe la cebolla en la misma cazuela con un chorrito de aceite durante unos 5 minutos a fuego medio y cuando esta esté dorada le agregas los dientes de ajo. Deja pochar a fuego lento durante 10 minutos.

  3 Sofríe la cebolla en la misma cazuela con un chorrito de aceite durante unos 5 minutos a fuego medio y cuando esta esté dorada le agregas los dientes de ajo. Deja pochar a fuego lento durante 10 minutos.

• 4 Mientras tanto, limpia bien los champiñones con agua para quitarles toda la tierra y los cortas en láminas o en dados, como tú prefieras. Cuando el ajo y el cebolla estén pochados agrega los champiñones y sofríe todo durante 5 minutos más a fuego medio.

  4 Mientras tanto, limpia bien los champiñones con agua para quitarles toda la tierra y los cortas en láminas o en dados, como tú prefieras. Cuando el ajo y el cebolla estén pochados agrega los champiñones y sofríe todo durante 5 minutos más a fuego medio.

• 5 Cuando los champiñones hayan empezado a coger un poco de color añade el pollo que tenías reservado junto con una pizca de pimienta, el tomillo y un poco de sal y remueve bien.

  5 Cuando los champiñones hayan empezado a coger un poco de color añade el pollo que tenías reservado junto con una pizca de pimienta, el tomillo y un poco de sal y remueve bien.

• 6 A continuación añade la lata de cerveza y cocina a fuego medio durante unos 20 minutos.

  6 A continuación añade la lata de cerveza y cocina a fuego medio durante unos 20 minutos.

• 7 Reparte las raciones y disfruta de este rico pollo a la cerveza con champiñones.

  7 Reparte las raciones y disfruta de este rico pollo a la cerveza con champiñones.

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