Receta de pinchos morunos al horno
Tiempo de Preparación: 25mComensales: 4Categoria: Plato principal
Los pinchos morunos al horno es una forma muy fácil de preparar este típico plato tan lleno de sabor. A diferencia de los pinchos tradicionales, esta opción es menos grasa y más sencilla ya que puedes hacer bastante pinchos a la vez y con un resultado igual de sabroso.
¿Quieres montar un pica pica por todo lo alto? Pues combina estos pinchitos morunos con unas patatas fritas con piel y un salmorejo bien fresquito. ¡El éxito está asegurado!
Toma nota de lo ingredientes que necesitas y sigue el paso a paso de unareceta.com para preparar unos pincho morunos al horno perfectos.
Ingredientes
- 1 1 kg. de carne a tacos (a tu elección, de pollo, cerdo, etc)
- 2 1 pimiento verde
- 3 1 cebolla
- 4 1 tomate
- 5 Aceite de oliva
- 6 Sal
- 7 Pimienta negra molida (opcional)
Preparación de los pinchos morunos al horno
1 Para preparar unos exquisitos pinchos morunos al horno, puedes escoger el tipo de carne que quieras. Los pinchitos morunos de pollo suelen ser más jugosos, y los de cerdo habitualmente se aderezan con un sabor más intenso, aunque esto depende de la carnicería donde los compres. Se trata de una cuestión de gustos, y por lo tanto queda completamente a tu elección.
1 Para preparar unos exquisitos pinchos morunos al horno, puedes escoger el tipo de carne que quieras. Los pinchitos morunos de pollo suelen ser más jugosos, y los de cerdo habitualmente se aderezan con un sabor más intenso, aunque esto depende de la carnicería donde los compres. Se trata de una cuestión de gustos, y por lo tanto queda completamente a tu elección.
2 Pues bien, para empezar con la preparación de los pinchos morunos al horno, pon a precalentar el horno a 175ºC. Saca la bandeja, y echa un poco de aceite de oliva bien repartido con un pincel de cocina sobre su superficie.
2 Pues bien, para empezar con la preparación de los pinchos morunos al horno, pon a precalentar el horno a 175ºC. Saca la bandeja, y echa un poco de aceite de oliva bien repartido con un pincel de cocina sobre su superficie.
3 Lava el tomate, escúrrelo y córtalo en rodajas, y repártelas por la bandeja. Pela la cebolla, córtala en juliana y haz lo mismo con ella.
3 Lava el tomate, escúrrelo y córtalo en rodajas, y repártelas por la bandeja. Pela la cebolla, córtala en juliana y haz lo mismo con ella.
4 A continuación lava también el pimiento, escúrrelo y córtalo a tiras. Espárcelas sobre la bandeja del horno, por encima de las demás verduras. Añade sal a tu gusto, y una pizca de pimienta negra molida si deseas darles un toque de sabor un poco picante a estas verduras.
4 A continuación lava también el pimiento, escúrrelo y córtalo a tiras. Espárcelas sobre la bandeja del horno, por encima de las demás verduras. Añade sal a tu gusto, y una pizca de pimienta negra molida si deseas darles un toque de sabor un poco picante a estas verduras.
5 Coloca los trozos de carne en palos de brochetas y ponlos en la bandeja del horno por encima de las verduras. Mete la bandeja en el horno, y espera aproximadamente 15 minutos.
5 Coloca los trozos de carne en palos de brochetas y ponlos en la bandeja del horno por encima de las verduras. Mete la bandeja en el horno, y espera aproximadamente 15 minutos.
6 Comprueba si ya está bien dorada la carne y las verduras hechas. Si aún no están en su punto, cierra del horno de nuevo y espera unos 5 minutos más.
6 Comprueba si ya está bien dorada la carne y las verduras hechas. Si aún no están en su punto, cierra del horno de nuevo y espera unos 5 minutos más.
7 Vuelve a comprobar, y si los pinchitos y las verduras ya están a tu gusto, apaga el horno y saca rápidamente la bandeja para que no se sequen mucho.
7 Vuelve a comprobar, y si los pinchitos y las verduras ya están a tu gusto, apaga el horno y saca rápidamente la bandeja para que no se sequen mucho.
8 ¡Ya puedes comenzar a saborear estos pinchos morunos al horno tan exquisitos! Verás lo ricos y jugosos que quedan también el en horno. Esperamos que te haya gustado esta receta, ¡muy buen provecho!
8 ¡Ya puedes comenzar a saborear estos pinchos morunos al horno tan exquisitos! Verás lo ricos y jugosos que quedan también el en horno. Esperamos que te haya gustado esta receta, ¡muy buen provecho!
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