Receta de pimientos rellenos de queso
Tiempo de Preparación: 45mComensales: 1-4Categoria: Entrante
Para esta receta, los pimientos los vas a rellenar con queso, lo que los convierten en una guarnición estupenda o en un plato que se puede servir de plato principal.
Ingredientes
- 1 1/2 cucharada de sal
- 2 4 pimientos rojos
- 3 50 gr. de mantequilla
- 4 80 ml. de caldo de carne
- 5 1 huevo
- 6 300 gr. de queso feta
- 7 4 cucharadas soperas de aceite
- 8 3 cucharadas soperas de nata
Preparación de pimientos rellenos de queso
1 Pon los pimientos en una bandeja de hornos y los horneas a 180º C hasta que veas que salen ampollas en la piel, momento en el que los sacas, cubre con un paño húmedo y dejas que se enfríen.
1 Pon los pimientos en una bandeja de hornos y los horneas a 180º C hasta que veas que salen ampollas en la piel, momento en el que los sacas, cubre con un paño húmedo y dejas que se enfríen.
2 Luego los pelas y les haces un corte para quitarles las semillas del interior.
2 Luego los pelas y les haces un corte para quitarles las semillas del interior.
3 Bate el huevo con la nata y agrega el queso, hasta que hagas una mezcla cremosa.
3 Bate el huevo con la nata y agrega el queso, hasta que hagas una mezcla cremosa.
4 Unta la bandeja para el horno con mantequilla. Vierte la mezcla dentro de los pimientos y los vas colocando dentro de la bandeja.
4 Unta la bandeja para el horno con mantequilla. Vierte la mezcla dentro de los pimientos y los vas colocando dentro de la bandeja.
5 Vierte el caldo en la fuente y hornea a 180º C por unos 40 minutos más o menos para que el plato esté perfecto.
5 Vierte el caldo en la fuente y hornea a 180º C por unos 40 minutos más o menos para que el plato esté perfecto.
6 Al sacar, deja reposar un poco antes de servir en la comida. Lo puedes acompañar de unas patatas fritas o al horno si lo deseas.
6 Al sacar, deja reposar un poco antes de servir en la comida. Lo puedes acompañar de unas patatas fritas o al horno si lo deseas.
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