Receta de pesto thermomix

Tiempo de Preparación: 58mComensales: 4Categoria: Plato principal

Con la ayuda de la thermomix, tendrás una salsa pesto hecha muy rápidamente, perfecta para acompañar diferentes tipos de platos cárnicos o de pasta en un momento.

Ingredientes

• 1 25 gr. de queso parmesano
• 2 2 dientes de ajo
• 3 50 gr. de piñones
• 4 100 gr. de hojas de albahaca
• 5 250 ml. de aceite de oliva
• 6 Sal

Preparación de pesto thermomix

• 1 El queso puedes comprarlo ya rallado para utilizarlo directamente, pero si te has comprado una cuña, en ese caso la cortas en tiras y lo pones en el vaso de la thermomix, programándola a velocidad 8 por unos 5 segundos. Cuando haya terminado el programa, baja los trozos al fondo del vaso.

  1 El queso puedes comprarlo ya rallado para utilizarlo directamente, pero si te has comprado una cuña, en ese caso la cortas en tiras y lo pones en el vaso de la thermomix, programándola a velocidad 8 por unos 5 segundos. Cuando haya terminado el programa, baja los trozos al fondo del vaso.

• 2 Pela los dientes de ajo y los picas un poco, agregándolos al vaso junto con los piñones, la albahaca y la sal.

  2 Pela los dientes de ajo y los picas un poco, agregándolos al vaso junto con los piñones, la albahaca y la sal.

• 3 Programa ahora por otros 15 segundos, de nuevo a la misma velocidad.

  3 Programa ahora por otros 15 segundos, de nuevo a la misma velocidad.

• 4 Al abrir, tendrás que bajar los restos que se peguen a las paredes al fondo del vaso. Cierra y de nuevo programa a la misma velocidad.

  4 Al abrir, tendrás que bajar los restos que se peguen a las paredes al fondo del vaso. Cierra y de nuevo programa a la misma velocidad.

• 5 Falta echar el aceite, de modo que esta vez le programas a velocidad 5, y por la boquilla vas a ir agregando el aceite poco a poco. De vez en cuando ve abriendo para comprobar como va de densidad.

  5 Falta echar el aceite, de modo que esta vez le programas a velocidad 5, y por la boquilla vas a ir agregando el aceite poco a poco. De vez en cuando ve abriendo para comprobar como va de densidad.

Gracias por visitar nuestro blog