Receta de pechuga de pollo al horno al limón
Tiempo de Preparación: 50mComensales: 4Categoria: Plato principal
La pechuga de pollo al limón es una apuesta segura cuando buscamos opciones para una comida familiar o un plato del día a día, y es que el el zumo de este ingrediente es perfecto para aportar jugosidad a la pechuga y crear un contraste de sabores clásico en el mundo de la cocina.
Si buscas un menú ligero puedes acompañarla de una ensalada templada de espinacas, o simplemente dedicarte a disfrutar y servirla con una guarnición infalible, como un puré de patatas gratinado, ¡qué rico!
Aprende a preparar este plato siguiendo los pasos que te ofrecemos en RecetasDeCocina y lúcete con un pollo sabroso y fácil de elaborar.
Ingredientes
- 1 1 kg. de pechugas de pollo
- 2 3 limones grandes
- 3 3 dientes de ajo
- 4 Aceite de oliva
- 5 Sal
- 6 Pimienta
- 7 Tomillo
Preparación de las pechugas de pollo al horno con limón
1 Esta receta es sencillísima de preparar, lo primero que debemos hacer es encender el horno a 200 ºC para que se vaya preparando y esté lo suficientemente caliente al momento de la cocción. Después, unta con aceite de oliva la bandeja en la que cocinarás el pollo.
1 Esta receta es sencillísima de preparar, lo primero que debemos hacer es encender el horno a 200 ºC para que se vaya preparando y esté lo suficientemente caliente al momento de la cocción. Después, unta con aceite de oliva la bandeja en la que cocinarás el pollo.
2 A continuación, lava y pica los limones para luego exprimir su zumo. Coloca las pechugas de pollo en la bandeja y vierte el jugo por encima.
2 A continuación, lava y pica los limones para luego exprimir su zumo. Coloca las pechugas de pollo en la bandeja y vierte el jugo por encima.
3 Ahora deberás condimentarlas, añade sal, pimienta y tomillo al gusto por ambos lados, asegurándote de que el pollo cuenta con suficientes especias.
3 Ahora deberás condimentarlas, añade sal, pimienta y tomillo al gusto por ambos lados, asegurándote de que el pollo cuenta con suficientes especias.
4 Pela y pica en dos los dientes de ajo y repártelos por la bandeja. Remata todo con un generoso chorro de aceite e introduce el pollo al horno con la bandeja cubierta por papel de aluminio.
4 Pela y pica en dos los dientes de ajo y repártelos por la bandeja. Remata todo con un generoso chorro de aceite e introduce el pollo al horno con la bandeja cubierta por papel de aluminio.
5 Deja cocinar con la bandeja tapada durante 15 minutos. Transcurrido este tiempo, retira el papel aluminio, moja las pechugas con su propio jugo y deja cocinar durante 30 minutos más o hasta que estés doradas.
5 Deja cocinar con la bandeja tapada durante 15 minutos. Transcurrido este tiempo, retira el papel aluminio, moja las pechugas con su propio jugo y deja cocinar durante 30 minutos más o hasta que estés doradas.
6 ¡Así de fácil es hacer unas pechugas de pollo al horno al limón! Una vez listas, deja reposar 5 minutos antes de servir y acompáñalas de tu guarnición favorita. Sencillas, ligeras y sabrosas.
6 ¡Así de fácil es hacer unas pechugas de pollo al horno al limón! Una vez listas, deja reposar 5 minutos antes de servir y acompáñalas de tu guarnición favorita. Sencillas, ligeras y sabrosas.
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