Receta de pechuga de pollo al horno a la naranja

Tiempo de Preparación: 40mComensales: 4Categoria: Plato principal

La pechuga de pollo al horno a la naranja es una receta muy sencilla y rápida de preparar, incluso para los aficionados a la cocina que no tienen mucha práctica. Puedes servirlas junto a una sabrosa guarnición de arroz blanco o lucirte con un cremoso puré de patatas casero.

¿Listo para cocinar?

Ingredientes

• 1 750 gr. de pechuga de pollo
• 2 5 naranjas
• 3 360 gr. de arroz blanco
• 4 Aceite de oliva

Preparación de pechuga de pollo al horno a la naranja

• 1 Lo primero será conseguir que la carne coja el sabor de la naranja, y para ello vas a dejar macerar la carne en un bol con el jugo de tres de las naranjas dentro de la nevera por media hora.

  1 Lo primero será conseguir que la carne coja el sabor de la naranja, y para ello vas a dejar macerar la carne en un bol con el jugo de tres de las naranjas dentro de la nevera por media hora.

• 2 Mientras esperas, corta las naranjas que te han sobrado en rodajas y las pones en la bandeja para hornos que vas a utilizar. De paso enciende ya el horno a 180º C.

  2 Mientras esperas, corta las naranjas que te han sobrado en rodajas y las pones en la bandeja para hornos que vas a utilizar. De paso enciende ya el horno a 180º C.

• 3 Con el horno caliente, y la carne lista, la colocas encima de las rodajas de naranja y viertes un poco del zumo de naranja del cuenco y al horno por un cuarto de hora.

  3 Con el horno caliente, y la carne lista, la colocas encima de las rodajas de naranja y viertes un poco del zumo de naranja del cuenco y al horno por un cuarto de hora.

• 4 En una cacerola, a fuego medio, pon a cocerse el arroz con un poco de sal. No te olvides de lavarlo antes de ponerlo a cocer, así soltará parte del almidón.

  4 En una cacerola, a fuego medio, pon a cocerse el arroz con un poco de sal. No te olvides de lavarlo antes de ponerlo a cocer, así soltará parte del almidón.

• 5 Cuando el arroz esté listo, lo cuáles, lo vuelves a pasar por el agua del grifo para terminar de deshacerte del almidón y repartes las raciones en el plato.

  5 Cuando el arroz esté listo, lo cuáles, lo vuelves a pasar por el agua del grifo para terminar de deshacerte del almidón y repartes las raciones en el plato.

• 6 Comprueba que la carne esté lista, y cuando sea el caso, la sacas y repartes en los platos y listo para comer.

  6 Comprueba que la carne esté lista, y cuando sea el caso, la sacas y repartes en los platos y listo para comer.

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