Receta de patatas bravas thermomix

Tiempo de Preparación: 20mComensales: 4Categoria: Acompañamiento

Gracias a este robot de cocina, vas a poder hacer unas patatas bravas thermomix en un momento.

Ingredientes

• 1 500 gr. de patatas
• 2 ½ litro de agua
• 3 165 ml. de leche
• 4 1 diente de ajo
• 5 390 ml. de aceite de girasol
• 6 Sal
• 7 Vinagre

Receta de patatas bravas thermomix

• 1 Pela las patatas y las cortas en gajos. Las metes en el cestillo de la thermomix y en el vaso pones el agua con un poco de sal. Programa a velocidad 2, temperatura varoma durante 20 minutos.

  1 Pela las patatas y las cortas en gajos. Las metes en el cestillo de la thermomix y en el vaso pones el agua con un poco de sal. Programa a velocidad 2, temperatura varoma durante 20 minutos.

• 2 Terminado este programa, pincha las patatas para comprobar que estén bien hechas.

  2 Terminado este programa, pincha las patatas para comprobar que estén bien hechas.

• 3 Sino, pon el programa de nuevo un par de minutos más. Cuando estén echas las reservas para después.

  3 Sino, pon el programa de nuevo un par de minutos más. Cuando estén echas las reservas para después.

• 4 Pela el diente de ajo y los metes en el vaso de la thermomix, para triturarlos a velocidad 6 por unos 10 segundos. Baja los trozos que se hayan quedado pegados en la pared, agrega la leche y un poco de sal. Programa a 40º C, velocidad 2 por 1 minuto.

  4 Pela el diente de ajo y los metes en el vaso de la thermomix, para triturarlos a velocidad 6 por unos 10 segundos. Baja los trozos que se hayan quedado pegados en la pared, agrega la leche y un poco de sal. Programa a 40º C, velocidad 2 por 1 minuto.

• 5 Vuelve a programar a la misma velocidad y temperatura, pero esta vez a 4 minutos.

  5 Vuelve a programar a la misma velocidad y temperatura, pero esta vez a 4 minutos.

• 6 Mientras el programa trabaja, vas a ir echando el aceite de girasol, poco a poco, sin quitar el cubilete. Cuando termine el programa, echa un poco de vinagre y mezclas por unos segundos.

  6 Mientras el programa trabaja, vas a ir echando el aceite de girasol, poco a poco, sin quitar el cubilete. Cuando termine el programa, echa un poco de vinagre y mezclas por unos segundos.

• 7 Solo te queda echar la salsa por encima de las patatas y listo.

  7 Solo te queda echar la salsa por encima de las patatas y listo.

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