Receta de patatas bravas con chorizo

Tiempo de Preparación: 55mComensales: 1-4Categoria: Plato principal

Con patatas bravas con chorizo tendrás un plato con un sabor intenso y le gustará a toda la familia.

Ingredientes

• 1 600 gr. de patatas
• 2 100 gr. de chorizo
• 3 1 cebolla
• 4 2 dientes de ajo
• 5 2 cucharadas de pimentón
• 6 500 gr. de salsa de tomate

Receta de patatas bravas con chorizo

• 1 Comenzamos haciendo la salsa. Para ello vas a pelar la cebolla, lavarla bien con agua y picarla en trocitos tan pequeños como puedas. Los dientes de ajo los pelas y cortas en láminas. Ambos ingredientes los echas en una sartén para que se sofrían.

  1 Comenzamos haciendo la salsa. Para ello vas a pelar la cebolla, lavarla bien con agua y picarla en trocitos tan pequeños como puedas. Los dientes de ajo los pelas y cortas en láminas. Ambos ingredientes los echas en una sartén para que se sofrían.

• 2 Cuando estén dorados, les echas 2 cucharadas de pimentón y remueves bien por un par de minutos. Echa entonces toda la salsa de tomate, vuelve a remover, y que se cocine bien por 10 minutos a fuego lento.

  2 Cuando estén dorados, les echas 2 cucharadas de pimentón y remueves bien por un par de minutos. Echa entonces toda la salsa de tomate, vuelve a remover, y que se cocine bien por 10 minutos a fuego lento.

• 3 Vierte todo lo que hay en la sartén en el vaso de la batidora y bate con fuerza por unos 10 minutos, para obtener una salsa homogénea que esté más o menos densa.

  3 Vierte todo lo que hay en la sartén en el vaso de la batidora y bate con fuerza por unos 10 minutos, para obtener una salsa homogénea que esté más o menos densa.

• 4 Ahora vas a preparar las patatas y el chorizo. Pela las patatas, las lavas bajo el agua del grifo y las cortas en gajos. El chorizo lo cortas en rodajas y, luego si quieres, en cuadraditos. Sofríe ambos ingredientes hasta que estén bien hechos.

  4 Ahora vas a preparar las patatas y el chorizo. Pela las patatas, las lavas bajo el agua del grifo y las cortas en gajos. El chorizo lo cortas en rodajas y, luego si quieres, en cuadraditos. Sofríe ambos ingredientes hasta que estén bien hechos.

• 5 Agrega entonces la salsa que has preparado y cocina todo junto por unos 5 minutos, teniendo así listo tu plato.

  5 Agrega entonces la salsa que has preparado y cocina todo junto por unos 5 minutos, teniendo así listo tu plato.

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