Receta de patatas al horno rellenas con bacon y queso
Tiempo de Preparación: 90mComensales: 4Categoria: Entrante
¿Quieres preparar un plato sencillo y lleno de sabor? No te pierdas las patatas al horno rellenas con bacon y queso, un plato muy original y muy fácil de preparar que seguro te va encantar. En RecetasDeCocina. te explicamos cómo prepararlas paso a paso.
Ingredientes
- 1 6 patatas medianas
- 2 115 gr. de bacon en lonchas
- 3 125 gr. de queso rallado parmesano
- 4 35 gr. de queso rallado emmental
- 5 75 gr. de mantequilla
- 6 2 cucharadas de aceite de oliva
- 7 1 cucharada de sal
- 8 1 cucharada de pimienta
Preparación de patatas al horno rellenas con bacon y queso
1 Para empezar, pon a precalentar el horno a 180 grados. Mientras el horno se va calentando, lava las patatas bajo el agua del grifo y sécalas bien. (consejo: Si puedes usa un cepillo, para retirar todo rastro de tierra).
1 Para empezar, pon a precalentar el horno a 180 grados. Mientras el horno se va calentando, lava las patatas bajo el agua del grifo y sécalas bien. (consejo: Si puedes usa un cepillo, para retirar todo rastro de tierra).
2 Acto seguido envuelve las patatas limpias en papel de plata, de forma individual y mételas en la bandeja del horno ya caliente durante una hora a 180 grados y con un programa que caliente por arriba y abajo. (Consejo: Es importante que las patatas sean más o menos del mismo tamaño, para que así el tiempo de preparación sea el mismo para todas).
2 Acto seguido envuelve las patatas limpias en papel de plata, de forma individual y mételas en la bandeja del horno ya caliente durante una hora a 180 grados y con un programa que caliente por arriba y abajo. (Consejo: Es importante que las patatas sean más o menos del mismo tamaño, para que así el tiempo de preparación sea el mismo para todas).
3 Pasada la hora, con un pincho comprueba que las patatas ya están un poco blandas y con sumo cuidado las sacas del horno, pero sin apagar el horno. Ahora quítales el papel de plata y parte cada patata por la mitad en horizontal.
3 Pasada la hora, con un pincho comprueba que las patatas ya están un poco blandas y con sumo cuidado las sacas del horno, pero sin apagar el horno. Ahora quítales el papel de plata y parte cada patata por la mitad en horizontal.
4 Mientras las patatas se enfrían un poco para que sean más manejables, trocea las lonchas de bacon y sofríelas con un poco de aceite hasta que queden tostadas.
4 Mientras las patatas se enfrían un poco para que sean más manejables, trocea las lonchas de bacon y sofríelas con un poco de aceite hasta que queden tostadas.
5 Mientas se dora el bacon, vacía la carne de la patata con ayuda de una cuchara sopera o similar. Estos trozos de patata los machacas con ayuda de un tenedor y los mezclas con la mantequilla hasta hacer una especie de pasta y salpiméntala.
5 Mientas se dora el bacon, vacía la carne de la patata con ayuda de una cuchara sopera o similar. Estos trozos de patata los machacas con ayuda de un tenedor y los mezclas con la mantequilla hasta hacer una especie de pasta y salpiméntala.
6 ¿Ya está lista la mezcla? Entonces debes agregar el bacon y el queso rallado parmesano. Remueve bien la mezcla para que todo quede bien repartido y rellena las patatas que tenías enfriando.
6 ¿Ya está lista la mezcla? Entonces debes agregar el bacon y el queso rallado parmesano. Remueve bien la mezcla para que todo quede bien repartido y rellena las patatas que tenías enfriando.
7 Vuelve a colocar las patatas en la bandeja del horno, espolvoréalas con el queso rallado emmental, y mételas en el horno unos 20 minutos para que la patata quede bien gratinada.
7 Vuelve a colocar las patatas en la bandeja del horno, espolvoréalas con el queso rallado emmental, y mételas en el horno unos 20 minutos para que la patata quede bien gratinada.
8 Cuando esté el queso gratinado ya tendrás listas tus patatas al horno rellenas de bacon y queso, ¡Así de fácil!
8 Cuando esté el queso gratinado ya tendrás listas tus patatas al horno rellenas de bacon y queso, ¡Así de fácil!
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