Receta de patatas al horno gratinadas con queso y bacon

Tiempo de Preparación: 60mComensales: 4Categoria: Entrante

Resulta difícil resistirse a unas patatas al horno gratinadas con queso y bacon. Se trata de un plato de lo más suculento y, ¡solo con mirarlo se te hará la boca agua! Si quieres prepararlo de forma sencilla y que te salga como nunca, en RecetasDeCocina te explicamos cómo hacerlo, ¡no te quedes con las ganas!

Puedes acompañar estas patatas con cualquier tipo de plato que te apetezca, desde unas deliciosas brochetas de pescado y langostinos hasta un buen plato de pollo en salsa de ajo.

¡No hay tiempo que perder! Vamos rápidamente a la cocina que en un rato tenemos listas estas patatas al horno gratinada con queso y bacon. ¡Comenzamos!

Ingredientes

• 1 600 gr. de patatas
• 2 150 ml. de nata para cocinar
• 3 1 huevo
• 4 60 gr. de bacon
• 5 70 gr. de queso rallado
• 6 Aceite de oliva
• 7 Pimienta negra molida
• 8 Sal

Preparación de las patatas al horno gratinadas con queso y bacon

• 1 Antes que nada, pon a precalentar el horno a una temperatura de 180ºC. Así, en cuanto tengas preparados los ingredientes, podrás pasarlos al horno y hacerlos rápidamente.

  1 Antes que nada, pon a precalentar el horno a una temperatura de 180ºC. Así, en cuanto tengas preparados los ingredientes, podrás pasarlos al horno y hacerlos rápidamente.

• 2 Pela ahora las patatas y lávalas hasta asegurarte que no les queda nada de tierra. A continuación, has de cortarlas en rodajas de aproximadamente medio centímetro de ancho.

  2 Pela ahora las patatas y lávalas hasta asegurarte que no les queda nada de tierra. A continuación, has de cortarlas en rodajas de aproximadamente medio centímetro de ancho.

• 3 Unta una fuente apta para hornear con un poco de aceite de oliva para que no se peguen las patatas y ve colocando las patatas sobre la fuente. Añádeles sal y pimienta negra molida a tu gusto.

  3 Unta una fuente apta para hornear con un poco de aceite de oliva para que no se peguen las patatas y ve colocando las patatas sobre la fuente. Añádeles sal y pimienta negra molida a tu gusto.

• 4 Corta el bacon a taquitos y ponlo por encima de las patatas junto con el queso. Asegúrate de que están bien esparcidos.

  4 Corta el bacon a taquitos y ponlo por encima de las patatas junto con el queso. Asegúrate de que están bien esparcidos.

• 5 Ahora pon otra capa de patatas sobre el bacon y el queso y encima de esta pon otra vez más bacon y queso. Todo lo que tienes que hacer es repetir el proceso hasta que solo te quede un tercio del bacon y otro del queso. Reserva estas cantidades para el final.

  5 Ahora pon otra capa de patatas sobre el bacon y el queso y encima de esta pon otra vez más bacon y queso. Todo lo que tienes que hacer es repetir el proceso hasta que solo te quede un tercio del bacon y otro del queso. Reserva estas cantidades para el final.

• 6 Coloca en un bol el huevo y añade la nata con un poquito de sal. Bátelo todo bien y, cuando obtengas una mezcla homogénea, échala sobre las patatas.

  6 Coloca en un bol el huevo y añade la nata con un poquito de sal. Bátelo todo bien y, cuando obtengas una mezcla homogénea, échala sobre las patatas.

• 7 Tapa la fuente con una capa de papel de aluminio e introdúcela en el horno. Deja que se vayan haciendo las patatas y, una vez hayan pasados 50 minutos, abre el horno y pínchalas. Si ves que ya están hechas, sácalas del horno.

  7 Tapa la fuente con una capa de papel de aluminio e introdúcela en el horno. Deja que se vayan haciendo las patatas y, una vez hayan pasados 50 minutos, abre el horno y pínchalas. Si ves que ya están hechas, sácalas del horno.

• 8 Retira el papel de aluminio y echa sobre las patatas el queso y el bacon que tenías reservados y vuelve a introducir la fuente en el horno. Ponlo en "gratinar" durante unos cuantos minutos y, a continuación, apaga el horno. Esperamos que te haya gustado esta receta, ¡que la disfrutes!

  8 Retira el papel de aluminio y echa sobre las patatas el queso y el bacon que tenías reservados y vuelve a introducir la fuente en el horno. Ponlo en "gratinar" durante unos cuantos minutos y, a continuación, apaga el horno. Esperamos que te haya gustado esta receta, ¡que la disfrutes!

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