Receta de pastel de zanahoria y piña

Tiempo de Preparación: 83mComensales: 1-4Categoria: Postre

Siguiendo nuestra simple receta de pastel de zanahoria y piña, podrás preparar un deliciosos postre sin dificultad alguna.

Ingredientes

• 1 2 zanahorias.
• 2 4 huevos.
• 3 1 lata de piña.
• 4 1 sobre de levadura.
• 5 2 vasos de harina.
• 6 2 vasos de azúcar.
• 7 80 gr. de nuez picada.
• 8 Betún.

Receta de pastel de zanahoria y piña.

• 1 Ponemos ya el horno en marcha a 180º C para que se caliente mientras hacemos la receta.

  1 Ponemos ya el horno en marcha a 180º C para que se caliente mientras hacemos la receta.

• 2 Batimos los huevos junto con el azúcar, con el objetivo de lograr una mezcla de color blanquecina sin grumos. Ahora echamos el aceite y volvemos a batir.

  2 Batimos los huevos junto con el azúcar, con el objetivo de lograr una mezcla de color blanquecina sin grumos. Ahora echamos el aceite y volvemos a batir.

• 3 Pelamos la zanahoria, la lavamos bien, y la rallamos por encima del bol, para que caiga todo dentro. La piña la troceamos y la agregamos. También picamos unas nueces, unos 80 – 100 gramos, y a la mezcla.

  3 Pelamos la zanahoria, la lavamos bien, y la rallamos por encima del bol, para que caiga todo dentro. La piña la troceamos y la agregamos. También picamos unas nueces, unos 80 – 100 gramos, y a la mezcla.

• 4 Con la batidora mezclamos estos ingredientes tan bien como podamos, hasta conseguir una mezcla única.

  4 Con la batidora mezclamos estos ingredientes tan bien como podamos, hasta conseguir una mezcla única.

• 5 En otro bol mezclamos la levadura con la harina  y un poco de sal. Lo vertemos en la mezcla anterior sin dejar de remover en ningún momento, para lo que es más aconsejable utilizar unas varillas eléctricas o la batidora. No parar hasta que se unifiquen los ingredientes.

  5 En otro bol mezclamos la levadura con la harina  y un poco de sal. Lo vertemos en la mezcla anterior sin dejar de remover en ningún momento, para lo que es más aconsejable utilizar unas varillas eléctricas o la batidora. No parar hasta que se unifiquen los ingredientes.

• 6 Engrasamos el molde que vayamos a usar con mantequilla, o aceite de oliva, y vertemos la mezcla. Y al horno por unos 40 minutos.

  6 Engrasamos el molde que vayamos a usar con mantequilla, o aceite de oliva, y vertemos la mezcla. Y al horno por unos 40 minutos.

• 7 A la media hora comprobaremos si se ha hecho bien por dentro o no pinchándolo con un cuchillo. Cuando esté listo, sacamos y dejamos reposar por un cuarto de hora más o menos. Después a la nevera hasta la hora de comer, puesto que es un pastel que es mejor tomar frio.

  7 A la media hora comprobaremos si se ha hecho bien por dentro o no pinchándolo con un cuchillo. Cuando esté listo, sacamos y dejamos reposar por un cuarto de hora más o menos. Después a la nevera hasta la hora de comer, puesto que es un pastel que es mejor tomar frio.

• 8 Antes de servirlo, usaremos el betún para cubrirlo y disfrutar de un postre aún más sabroso.

  8 Antes de servirlo, usaremos el betún para cubrirlo y disfrutar de un postre aún más sabroso.

Gracias por visitar nuestro blog