Receta de pastel de salmón ahumado

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 4Categoria: Entrante

El pastel de salmón ahumado es un plato frío perfecto para comerlo cualquier día del año. Lo mejor de esta receta es que se puede preparar fácilmente con antelación y dejarlo en la nevera hasta la hora de servir, genial para ir sin prisas. Este pescado tiene un sabor muy definido y característico, con este pastel conseguirás sacarle el máximo potencial y sorprender a todos, ¡Te lo aseguramos!

Si tu devoción es el pescado, en RecetasDeCocina te recomendamos probar las brochetas de pescado al horno o esta deliciosa lasaña de pescado. ¿Estás preparado? ¡Empezamos!

Ingredientes

• 1 500gr de salmón ahumado
• 2 100gr de palitos de cangrejo
• 3 3 huevos duros
• 4 1 lechuga
• 5 Pan de molde sin corteza
• 6 3 cucharadas de mayonesa
• 7 Aceite de oliva

Preparación del pastel de salmón ahumado

• 1 Para comenzar a preparar este rico pastel debes engrasar, con ayuda de un papel de cocina, el molde que vayas a utilizar. Este paso sirve para que sea más fácil desmoldarlo al terminar.

  1 Para comenzar a preparar este rico pastel debes engrasar, con ayuda de un papel de cocina, el molde que vayas a utilizar. Este paso sirve para que sea más fácil desmoldarlo al terminar.

• 2 Corta los palitos de cangrejo en trozos pequeños, pica la lechuga y los huevos duros (para que te queden perfectos te recomendamos cocerlos durante 12 minutos). Si prefieres darle un toque cítrico puedes añadir también algunos pepinillos troceados.

  2 Corta los palitos de cangrejo en trozos pequeños, pica la lechuga y los huevos duros (para que te queden perfectos te recomendamos cocerlos durante 12 minutos). Si prefieres darle un toque cítrico puedes añadir también algunos pepinillos troceados.

• 3 Mezcla todo en un bol con un 3 cucharadas soperas de mayonesa.

  3 Mezcla todo en un bol con un 3 cucharadas soperas de mayonesa.

• 4 Pon una base de pan en el fondo del molde y añade encima una capa de la mezcla anterior.

  4 Pon una base de pan en el fondo del molde y añade encima una capa de la mezcla anterior.

• 5 Coloca encima una capa de salmón y repite el procedimiento; pan, mezcla, salmón, pan, mezcla, salmón... Hasta llenar el molde.

  5 Coloca encima una capa de salmón y repite el procedimiento; pan, mezcla, salmón, pan, mezcla, salmón... Hasta llenar el molde.

• 6 A continuación, tapa con papel film y guárdalo en la nevera durante varias horas. Si lo prefieres, puedes incluso dejarlo toda la noche.

  6 A continuación, tapa con papel film y guárdalo en la nevera durante varias horas. Si lo prefieres, puedes incluso dejarlo toda la noche.

• 7 ¡Tu pastel de salmón ahumado ya está listo! Desmolda con cuidado, sírvelo y... ¡A comer! Estamos convencidos de que sorprenderás a todos tus amigos y familiares.

  7 ¡Tu pastel de salmón ahumado ya está listo! Desmolda con cuidado, sírvelo y... ¡A comer! Estamos convencidos de que sorprenderás a todos tus amigos y familiares.

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