Receta de pastel de patata al horno

Tiempo de Preparación: 60mComensales: 4Categoria: Plato principal

¿Vienen invitados a casa, y quieres sorprenderles? Entonces te proponemos que prepares este pastel de patata al horno, un plato de lo más contundente y vistoso que no les va a dejar indiferentes. Si pensabas que se trata de un plato muy laborioso, tenemos que decirte que no estabas en lo cierto. Con los pasos que te indicamos a continuación en RecetasDeCocina, tendrás hecho en una hora un pastel de patata al horno realmente exquisito.

Un plato como este merece que lo acompañes con otro que esté a su altura. ¿Qué te parece un sabroso pollo en salsa de manzana? O si lo prefieres, puedes optar por unos jugosos calamares guisados en salsa.

No te lo pienses más, y atrévete a preparar un pastel de patata al horno para chuparse los dedos. Esto es todo lo que tienes que hacer:

Ingredientes

• 1 4 o 5 patatas grandes
• 2 2 huevos
• 3 Bacon en lonchas
• 4 Queso en lonchas
• 5 200 ml. de nata para cocinar
• 6 Queso rallado
• 7 Aceite de oliva
• 8 Sal

Preparación del pastel de patata al horno

• 1 En primer lugar ve precalentando el horno, a una temperatura de 180ºC. Así en cuanto esté montado el pastel, podrás pasarlo rápidamente al horno, y que esté hecho lo antes posible.

  1 En primer lugar ve precalentando el horno, a una temperatura de 180ºC. Así en cuanto esté montado el pastel, podrás pasarlo rápidamente al horno, y que esté hecho lo antes posible.

• 2 Pela las patatas, y enjuágalas bien bajo el agua del grifo, hasta que ya no contengan nada de tierra. A continuación córtalas en rodajas finas, y échales un poco de sal a tu gusto.

  2 Pela las patatas, y enjuágalas bien bajo el agua del grifo, hasta que ya no contengan nada de tierra. A continuación córtalas en rodajas finas, y échales un poco de sal a tu gusto.

• 3 Unta un poco de aceite de oliva en una fuente apta para hornear, y pon una capa de patatas. Coloca encima las lonchas de queso que admita, y luego haz lo mismo con el bacon, que puedes cortar un poco más pequeño si quieres.

  3 Unta un poco de aceite de oliva en una fuente apta para hornear, y pon una capa de patatas. Coloca encima las lonchas de queso que admita, y luego haz lo mismo con el bacon, que puedes cortar un poco más pequeño si quieres.

• 4 Pon otra capa de patatas, otra de queso y otra de bacon. Repite la operación las veces que desees, o lo que den de sí los ingredientes, pero hazlo de forma que la última capa sea de patatas.

  4 Pon otra capa de patatas, otra de queso y otra de bacon. Repite la operación las veces que desees, o lo que den de sí los ingredientes, pero hazlo de forma que la última capa sea de patatas.

• 5 Bate los huevos con la nata, y coloca esta mezcla sobre el pastel. Cúbrelo todo con queso rallado a tu gusto.

  5 Bate los huevos con la nata, y coloca esta mezcla sobre el pastel. Cúbrelo todo con queso rallado a tu gusto.

• 6 Si el horno ya está a la temperatura deseada, mete el pastel de patata, cubierto con papel de aluminio. Cierra el horno y espera unos 50 minutos.

  6 Si el horno ya está a la temperatura deseada, mete el pastel de patata, cubierto con papel de aluminio. Cierra el horno y espera unos 50 minutos.

• 7 Pasado este tiempo, abre el horno, y con ayuda de un tenedor o un cuchillo comprueba si ya están hechas las patatas. En ese caso Retira el papel de aluminio, enciende el gratinador y pon a gratinar unos 5 minutos el queso que repartiste sobre el pastel.

  7 Pasado este tiempo, abre el horno, y con ayuda de un tenedor o un cuchillo comprueba si ya están hechas las patatas. En ese caso Retira el papel de aluminio, enciende el gratinador y pon a gratinar unos 5 minutos el queso que repartiste sobre el pastel.

• 8 Y ya puedes apagar, apartar y servir este exquisito pastel de patata al horno, toda una delicia que estamos seguros que va a arrasar entre tú y los tuyos. Esperamos que te haya gustado esta receta, ¡que aproveche!

  8 Y ya puedes apagar, apartar y servir este exquisito pastel de patata al horno, toda una delicia que estamos seguros que va a arrasar entre tú y los tuyos. Esperamos que te haya gustado esta receta, ¡que aproveche!

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